各位吃货朋友好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下牛肉豆芽汤面和牛肉豆芽汤面的制作过程。我们来看看吧！

1、 制作面条:在碗里混合小苏打和水。然后，把盐和面粉混合在一起。将水混合物加入面粉和盐中，搅拌直到它变成柔软有弹性的面团。让面团静置大约30到50分钟。

2、 将面团放在案板上，双手揉面15到20分钟，将面团拉成一条绳子，双手摆动，直至拉长。把面团分成五份。用一些干面粉，反复翻一倍，旋转，直到变成一套面条。搁置。

3、 制作牛肉:将所有材料放入锅中，小火煮约1小时。从火上移开，让牛肉冷却，直到冷却到可以处理。将牛肉切片。

4、 煲汤:在搅拌锅中，将鸡骨、牛骨和水混合，煮90分钟左右。扔掉骨头，留下汤。然后，在汤里加入胡椒、姜末、盐、香油和鸡精。把汤煮沸。将面条放入滚烫的汤中煮1分钟。加入牛肉片、香菜和豆芽即可食用。

本文到此结束。希望对大家有帮助。

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