各位吃货朋友好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下焦糖荔枝芒果豆腐椰子汤和焦糖荔枝芒果豆腐椰子汤的制作过程。我们来看看吧！

1、 在一个大锅里，用中低火加热椰奶和糖，直到混合物达到120华氏度。加入凝胶，搅拌均匀。从火上移开，倒入碗中。冷藏至完全冷却。等汤凉了再喝。将汤舀到碗里，将焦糖荔枝和芒果豆腐浮在汤里。

2、 荔枝去皮去核。用桔子酱填满这个洞，放在一边。

3、 将糖和水放入一个沉重的小锅中，制成简单的糖浆；用大火煮沸，直到所有的糖溶解。将1/3糖浆倒入厚重的煎锅中，然后将荔枝放入煎锅中。大火煮至荔枝焦糖化。加入剩余的糖浆，仔细搅拌混合，然后从火上移开。上菜前，在每碗汤中加入2颗焦糖荔枝。

4、 在一个大而重的锅里混合所有的原料，用大火煮沸，直到所有的糖溶解。关小火，慢慢炖，直到它变得和果酱一样稠。

5、 在一个大锅里，加热大约1/3的芒果泥，直到它几乎沸腾。将明胶溶解在芒果泥中，搅拌均匀。搁置。

6、 在搅拌器的碗里搅拌奶油，直到它形成一个软峰，慢慢加入少量的糖。然后加入芒果泥和明胶的混合物。倒入剩余的芒果泥。

7、 将混合物倒入一个冷锅中。把平底锅放在冰箱里，直到它变得足够结实，可以切开。然后切成1 1/4×1 1/4英寸的小块。上菜前，将2片芒果豆腐浮在汤里。

本文到此结束。希望对大家有帮助。

相关标签： 美食推荐