各位吃货好，我是跳跳百科的美食大厨。我来介绍一下番茄酱黑白豆汤和番茄酱黑白豆汤的制作过程。我们来看看吧！

1、 将黑豆放入一个中等大小的锅中，加入4杯水，煮沸。将白豆和剩余的4杯水放入另一个中等大小的锅中，煮沸。关小火，盖上锅盖，煮到两盆豆子都变软，1小时左右。离开火。

2、 在另一个大平底锅中，用中火煎两片培根至变脆。把腊肉拿出来，把肥肉留在锅里。加入1/2个洋葱丁和所有胡萝卜，用中低火煮至洋葱呈浅棕色，大约15分钟。然后加入1/2个大蒜和1/2茶匙盐，继续搅拌，直到蒜味释放12分钟。加入黑豆和他们的液体，还有西红柿，月桂叶和胡椒。倒入3杯蔬菜汤。把火调大，让它沸腾。减少煨，没有盖子，偶尔搅拌，再煮30分钟。

3、 用剩下的熏肉、洋葱、大蒜、盐、月桂叶、辣椒和肉汤对白豆重复整个过程。

4、 取出月桂叶，将黑豆混合物分批转移到搅拌机中，搅拌成泥状，直到变得光滑，开关机器，直到开始液化。一定要留有空间让空气逸出。回到干净的锅里。冲洗搅拌器，重复白豆混合物。

5、 用小火把汤重新加热，在锅里挤半个酸橙，在锅里挤1/4杯马德拉白葡萄酒，搅拌混合。调整调料。

6、 用两把勺子，小心翼翼地把两种汤并排倒进碗里，这样一半是黑的，一半是白的。用番茄酱装饰。

本文到此结束。希望对大家有帮助。

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