类风湿性关节炎是一种慢性自身免疫性疾病，可导致关节损伤。其特征是炎症和关节痛，发生在所谓的& ldquoFlare & rdquo句号。

类风湿性关节炎也会影响身体的其他部位，包括心脏、皮肤和血管。这种疾病最常见的症状是关节疼痛、肿胀、僵硬和功能丧失。

类风湿性关节炎没有主流疗法，但你可以通过遵循植物性饮食来控制其症状。

植物性饮食如何帮助你控制风湿性关节炎

华盛顿特区非营利组织责任医师委员会的研究人员发现，植物性饮食对类风湿性关节炎是一种有益的饮食干预。

他们在回顾了过去研究不同饮食对类风湿性关节炎的影响后，得出了这一结论。一项临床试验表明，遵循低脂肪纯素食饮食至少一个月可以帮助缓解中度至重度类风湿性关节炎患者的关节疼痛、僵硬、肿胀和压痛。

研究人员将这种效果归因于饮食中的低脂肪和高纤维含量，这有助于减少炎症。在2015年的一项研究中，遵循植物性饮食两个月的参与者的炎症有所减少。

其他研究报告称，高脂肪和加工肉类的饮食与较高水平的炎症标志物有关，如C-反应蛋白(CRP)。另一方面，像植物性饮食这样的高纤维饮食与低CRP水平有关。

通过遵循植物性饮食减肥也可以使患者受益。根据2018年的一项研究，体重减轻超过10磅的超重类风湿性关节炎患者缓解症状的可能性是体重减轻较少的患者的三倍。

研究人员指出，纯素饮食和素食比其他任何饮食都更能促进减肥。

研究人员还指出，富含纤维的植物性饮食可以增加肠道细菌的多样性。类风湿性关节炎患者通常缺乏这一点。此外，一些研究表明，肠道细菌组成可能在炎症中起着关键作用。

医学医生委员会临床研究主任、该研究报告的作者之一哈娜·卡莱奥娃(Hana Kahleova)表示，富含水果、蔬菜、全谷物和豆类的饮食可能有助于风湿性关节炎患者。

& ldquo这项研究为关节痛、肿胀和其他疼痛症状可能通过简单的菜单改变得到改善甚至消失提供了希望。& rdquo卡列奥娃说。

用于类风湿性关节炎的抗炎食品

通过在饮食中添加以下消炎食物，您可以自然缓解关节疼痛和类风湿性关节炎的其他症状:

大蒜& mdash& mdash众所周知，大蒜中的含硫化合物可以消炎。研究还表明，吃大蒜可以降低患髋关节炎的风险，增强免疫细胞的功能。

生姜& mdash& mdash这种超级食物可以缓解关节炎的症状。根据研究，生姜可以防止促进炎症的物质的产生。

胡桃木& mdash& mdash这些坚果富含omega-3。研究表明，这些健康脂肪可以缓解关节炎的症状，并最大限度地减少对药物的需求。

浆果& mdash& mdash很少有食物像浆果一样富含抗氧化剂。这些超级食物含有高水平的抗氧化剂，如槲皮素和芦丁，众所周知，它们可以减少关节炎相关的炎症。

西兰花& mdash& mdash研究表明，食用西兰花与体内炎症标记物的减少有关。西兰花化合物，如萝卜硫素，也可以防止与类风湿性关节炎发展有关的细胞的产生。

菠菜& mdash& mdash所有绿叶蔬菜都对风湿性关节炎患者有益，尤其是菠菜。这种蔬菜的抗氧化剂山奈酚含量特别高，有助于对抗引起炎症的物质。

橄榄油& mdash& mdash动物研究表明，橄榄油有助于防止关节炎的发展，减少关节肿胀，减缓软骨破坏。

樱桃汁& mdash& mdash这种饮料有助于减少炎症，并含有许多对健康很重要的营养物质。

遵循植物性饮食有助于通过减少炎症、促进减肥和促进肠道健康来缓解类风湿性关节炎的症状。多吃上面列出的抗炎超级食物，作为平衡饮食的一部分，以避免风湿性关节炎。

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