亲们超市买的速冻薯条怎么样炸才脆呢!

1、急火炸制，微黄（个人喜欢稍微火大一点的，薯条的边缘有一点深咖啡色。）捞至盘子里，撒适量精盐，上下颠动盘子，使精盐均匀。

2、因为冷冻薯条温度很低，所以一开始油一定要烧旺，才下入薯条。薯条下入的一瞬间油温会迅速降下来，所以也不用将火候调小了。这是薯条会呈现绵软状态，不用担心，再炸一会儿以后，油温会慢慢回升，薯条就会慢慢变脆变硬。

3、把油倒入锅中，油烧到六七成熟时，放进薯条，炸至金黄色即可捞起沥干油份，撒少许细盐。炸好的薯条装入盘中，倒上番茄酱，就可以吃了。吃的时候要注意趁薯条刚起锅的时候脆脆的吃，放凉了薯条就变软了。

4、油炸薯条的过程很简单，我们可以自己用新鲜土豆炸；还可以直接从超市，购买冰冻薯条，然后回家后自己动手油炸。

炸冷冻薯条需要炸多长时间啊

1、速冻薯条空气炸锅炸10-15分钟。空气炸锅设定180度预热5分钟，再设定为200度，将冷冻薯条平铺，炸制10-15分钟即可。

2、分钟，肯德基、麦当劳的标准。炸薯条的方法如下：倒适量油入锅，烧至八分热。冰箱取出薯条，不用解冻，直接倒入油锅所需量。急火炸制，微黄（个人喜欢稍微火大一点的，薯条的边缘有一点深咖啡色。

3、六分钟左右即可。薯条是日常食用的小食之一，可搭配番茄酱食用。而使用空气炸锅炸薯条，要先将土豆切条后完全控干水分，放入空气炸锅中先炸制三分钟，然后再翻面再炸制三分钟即可。

为什么炸薯条要先煮一下再放冰箱冷冻才能拿出来炸?

炸薯条要先煮一下再炸，炸的时候更容易熟。要冰箱里冷冻再炸，是因为冷冻后的薯条炸起来更脆而且不容易散。不煮的话炸很久才会熟，但是外面会焦，所以还是先煮再炸。

所以说应该还是要先煮一下，下面就给大家分享一下炸薯条的方法。

炸薯条之所以要冷冻是为了将薯条内的水分冻起来，方便薯条定型，让薯条炸出来比较脆，又不容易糊掉。这样做只是做出完美炸薯条的一个方法，并不是独一无二不可代替的方法，我们可以通过其他方法达到相同的目的。

听朋友说：外面卖的炸薯条之所以需要放冰箱冷冻，是为了炸薯条的时候更方便快捷，家庭制作完全没有必要这样做。炸薯条想要炸得好吃酥脆不发软，有几个小细节需要大家注意，下面就为大家分享炸薯条的具体做法和技巧。

就没信。 直到今年暑假，女朋友要吃薯条，又说先是把薯条煮熟，再冰冻，再炸，就是麦当劳的效果。结果我自己一试，完美！至少冰冻3个小时，使之完全冰冻。把保鲜莫或保鲜袋一提，薯条就自然是一根一根的了。

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