甜玉米饼做法

用料 主料 甜玉米籽粒170g 玉米淀粉50g 辅料 精制白砂糖 15克 橄榄油 少许 香甜玉米饼的做法 玉米粒洗干净，沥干水分。加入玉米淀粉拌匀。平底锅放少量橄榄油，中火微热，将玉米粒倒入用铲子压平。

用料 主料 水果玉米1个 水80克 面粉120克 辅料 糖 15克 黑芝麻 适量 无铝泡打粉 2克 香甜玉米饼的做法 食材 水果玉米洗干净，用刀把玉米粒切下来。加80克水，用搅拌机打成糊。

待玉米饼煎至一面金黄后脱模翻面，继续小火烙至两面呈金黄色 切些自己喜欢的水果，我用的是木瓜，摆在玉米饼上即可 烹饪技巧 不爱吃甜的，可以少加糖或不加，可加些盐在里面，制做成咸味儿的。

「玉米饼怎么做又软又香」玉米饼怎么做好吃

1、当看到面饼起泡时，把面饼翻面煎制另一面。8 等面饼两面全部煎成金黄色后，铲出放入盘子里，这样一张又香又软的玉米饼就做好了。END 注意事项 玉米面比较散，加入鸡蛋能够增加面饼的筋度。

2、简介：这种玉米饼的做法类似酒酿饼，不放油，利用水蒸气使玉米饼发起来，做出来的玉米饼表面软软的，饼底脆脆的，加上里面甜玉米粒又甜又嫩吃起来很香而且不用担心发胖，不过一定要趁热吃，否则饼底变软口味就打折扣了。

3、将适量玉米面团平按压放入锅里；加适量的水， 盖上锅盖；当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖， 转为小火， 慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了；热腾腾，香喷喷的玉米饼就做好了， 热时的玉米饼还能闻得到奶香味。

红薯粉条的传统工艺是什么？

所需设备：粉皮机（含和浆机、主机、切割机） 工艺流程：原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—粉皮脱离—粉皮切断—粉皮成型—包装。制作方法： 选料：制作粉皮可选用优质马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。

正宗四川酸辣粉做法 酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。

自制红薯粉条方法：材料：番薯。第一步，从市场买一大袋新鲜的红薯回来，然后将其清洗干净，削掉红薯的外衣备用。

红薯粉丝又名红薯粉皮、活结和红薯粉条。红薯粉丝的主要原料是鲜红薯，具有久煮不烂，清香可口、食法多样的特点，是我国大部分地区群众喜爱和常见的食品。质量、口感最为上乘。

红薯粉做成粉条方法如下：用0、7～5米吊浆布过滤，要过滤2次。初次溶液对稀一些，第二次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。

用新鲜玉米做玉米饼的步骤

1、早餐吃个玉米饼，既营养又可口，下面就让我给你介绍一下玉米饼的不同做法。

2、过去做玉米饼子很简单，把玉米面加水加面碱，两只手和面至匀和，灶堂里的火烧的旺旺的，待水开后，会慢慢地产生二氧化碳气体，就像面粉发酵时一样。由于添加了面粉，富有弹性的面筋能起到容纳气体的作用。

3、将锅中放水烧开。将面团分成若干份，将每一份捏成饼状，贴在锅边，盖严。用中火烧15分钟，用铲子铲下来即可食用。

4、而我们将这些鸡蛋清翻拌到蛋黄牛奶面糊中，就得到了内部充满气体的玉米松饼原料了，在加热的时候这些气泡会膨胀，蛋白质和淀粉物质会凝固，也就得到了松软可口的玉米饼。

5、综上所述，烙玉米饼用生玉米粉（即凉水和面或者调糊），或者熟玉米粉（准确说是用开水烫玉米粉来和面或者调糊）都是可以的，做出来的玉米饼各有风味。

6、老式玉米面饼的操作步骤：细玉米面称好，放盆里，浇入刚刚烧开的水，搅至无干粉。加白面。搅拌均匀。一点一点加入凉水。和成柔软的面团。均分成四等分，一个团约90克。这时预热锅，不放油。

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