粉蒸肉的材料

1、粉蒸肉做法一，材料 五花肉350g、蒸肉粉100g、适量的姜片、蒜头片、生抽、盐、黄酒、白糖。做法 ①五花肉切大片(宽3cm、长8cm、厚0.5cm)放碗内。②加入适量的生抽、盐、白糖、黄酒、姜片、蒜头片和五花肉拌匀，腌2小时。

2、材料选择 粉蒸肉的主要材料是五花肉，选用瘦肉和肥肉相间的部位，肥瘦搭配更加入味。此外，还需准备生姜、葱、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉等调味品。

3、制作过程略微复杂，可是制做出去的制成品鲜美四溢，特别适合牙头不太好的人服用。粉蒸肉在我们的日常生活十分时兴，基本上各家人都是制做，下边就讨论一下粉蒸肉怎么做最美味呢？提前准备原材料。

4、肉末粉蒸肉的做法步骤如下：材料准备：肉末200克、姜末少许、耗油1勺、盐少量、生抽1勺、胡椒粉少量、水20克、米粉4勺、荸荠5个、藕1节。肉末里面加入姜末、胡椒、盐、生抽、耗油、水腌制15分钟，基本类似拌馅。

5、第三步，把腌好的肉在锅里滚滚，粘上米粉（我爱吃辣，所以呢，在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱 ），拌匀以后，切几片土豆垫底。第四步，把肉放在蒸笼里头。做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了 。

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