牛排的详细做法?

那里有更详细的牛排的做法对你了解牛排的做法会很有帮助的。

飞阿飞说的很对。和楼主说说诀窍吧。牛排，所有国产牛肉（南方水牛注水，北方黄牛膻味大，大连引进国外安格斯价格高品质差，西北牦牛老的要死）都不适合做牛排。无论几成熟，只要你不炖烂，就咬不动。

煎牛排的做法 煎牛排(西餐) 牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

用料 芝加哥牛肉腌料30克、黑椒牛肉酱粉30克、橄榄油20克、黄油20克 牛排的做法的做法 备好调料和牛排。牛排厚约2CM。牛肉洗后吸去水份。加入牛排腌料30克。给肉揉擦均匀，再抹上一层橄榄油。

冷冻牛排怎么做好吃?

1、不用任何处理，直接煎 请点击输入图片描述 不喜欢黄油的味道，我直接用的葵花籽油煎锅加热，加油，大火烧热，拆开包装拿出牛排，放锅里煎，一面煎半分钟后，翻面，大火煎半分钟，先锁住牛排里的汁。

2、袋装牛排，京东超市买的 拆开包装，常温五分钟 热锅，放入黄油，小火融化 黄油融化完后，放入牛排 锅大，煎牛排的同时，可以在旁边煎个鸡蛋 鸡蛋易熟，两面金黄即可。

3、超市买的冷冻牛排一块，不需要太贵，口感好就行。放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀，腌制1～2小时。使用海盐口味最佳。开火，锅预热。

4、冷冻牛排需要先解冻，煎牛排步骤如下：放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀，腌制1～2小时。使用海盐口味最佳。开火，锅预热。倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅底。

正宗西餐牛排的做法

电磁炉作法菲力牛排以腌料腌10分钟。平底锅加热后加入沙拉油，放入腌好的牛肉弱火加热4分钟，翻面再加热5分钟。将调味料及太白粉水拌匀后，以强火加热3分钟，淋在牛排上即可。

做法一：食材准备西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。方法步骤将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤，捶打断筋，双面均匀涂抹一层黄油待用。

蜜汁牛排蜜汁牛排是很多孩子和女性喜欢的一款牛排，在家做蜜汁牛排时腌制方法也非常的简单。

西餐牛排的做法大全 西餐牛排的做法一：食材准备 西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。方法步骤 将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤，捶打断筋，双面均匀涂抹一层黄油待用。

牛排1盐适量黑胡椒适量迷迭香或喜爱的香草适量蒜头一瓣厨房温度计1 做法 食用前的两三天，先将牛排移至冰箱保鲜室 *** 放置，尽量让牛排的两面都接触到的空气，烤网是最理想的，没有的话用筷子把牛排架起来也可。

西餐牛排的做法

1、下面小编为你讲解西餐牛排的做法，欢迎阅读。

2、西兰花焯水备用，西红柿切片备用。将黄油放入炒锅中，煎化后，放入牛排，煎到两面黄即可。摆盘，撒上黑胡椒酱。可以煎一个鸡蛋，即可煎熟火半熟。西兰花摆盘，西红柿围边，完成。

3、牛排的做法 食材准备 西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。方法步骤 将牛肉放在保鲜膜中捶打断筋，双面均匀涂抹黄油备用。

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