自制手抓饼的做法

主料：面粉500g、开水270g。辅料：油适量、酱料适量、生菜适量、培根适量、鸡蛋适量。手抓饼的做法：开水烫面（开水一点点的加），面团和好后，饧半小时。分割小面团。取一份擀成薄饼。涂抹食用油。

配料比例不合适，和面时必须加点起酥油、泡多源等，手抓饼才能蓬松饱满、口感筋道有咬劲，凉了不发硬。

前言 冬天这个季节，什么也比不上，早晨起床吃个美美的早餐来的舒服。

手抓饼的做法和配方做法

1、台湾手抓饼制作食材：面粉 500克专用粉 31克（专用JY粉）温水 260克（40度）芝麻 6克葱花 6克（可根据各地口味酌情而定，也可不放）混合油 20克（猪油色拉油 3：7）。

做手抓饼的面怎么和好?

我亲自试验了一下，这个饼吃不完的时候用保鲜膜盖上保存，就放在常温的环境下一天两夜都不会变硬，非常的松软，整体用油量也少，喜欢吃手抓饼的朋友可以试一下。

步骤六：电饼铛预热不刷油，把饼胚放入锅中，一面烙至微黄后翻一面，继续烙。把两面都烙至金黄即可出锅。

将整形好的饼坯团松弛20分钟后，擀成薄饼。一次多做几个，每一个饼坯用油纸或保鲜膜隔开，放在冰箱冷冻柜里，每次吃的时候不用解冻，直接放在平底锅中烙就可以了。

那么今天，阿胖就和大家，讲讲该如何做手抓饼。其实做法不难，只要掌握好以下几点，我们每天不用早起，也能吃到干净卫生又营养的早餐，而且早餐5分钟就搞定了，是不是很有诱惑力，很懒人呢。

炉子开中火， 放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色.1用筷子把煎好的饼从中间挑松 私房话：做这款饼窍门，就是用刀把饼切成条状，面皮的边一定不要切断。

手抓饼的面团是将面粉搅成絮状和成的，面粉选用普通小麦粉即可。食材：主料：面粉500g、食用油10ml、水70g 配料：盐、鸡精 制作步骤：面粉倒入盆中，把小颗粒捏碎；倒入25g水，搅成絮状。

如何做手抓饼的做法

主料：面粉500g、开水270g。辅料：油适量、酱料适量、生菜适量、培根适量、鸡蛋适量。手抓饼的做法：开水烫面（开水一点点的加），面团和好后，饧半小时。分割小面团。取一份擀成薄饼。涂抹食用油。

手抓饼的做法 方法一 首先准备好已经成型的手抓饼，去掉薄膜之后备用。把平底锅预热，然后把手抓饼放在锅中，用中火，来回翻面直到饼变得膨胀，双面变成金黄色，然后用筷子由外往内进行拍打。

如果想要在家里自己做手抓饼的话，那么你应该通过以下几个步骤来完成。首先第1步就是要准备面饼，准备面饼，主要有两种方式，第1种是直接在网上购买，第2种是自己亲自制作。

前言 冬天这个季节，什么也比不上，早晨起床吃个美美的早餐来的舒服。

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