怎么做茶叶蛋最入味最好吃?

1、茶叶蛋我是经常吃的，最喜欢吃的就是妈妈做的茶叶蛋，非常的入味，有很多朋友做出的茶叶蛋不入味也就不好吃。我妈妈煮茶叶蛋的特点就是不需要长时间烹煮，也可以保证茶叶蛋入味。

2、清洗鸡蛋，好好洗干净哦。步骤2 煮鸡蛋，冷水下锅，大火煮开后煮3分钟。步骤3 八角2个，香叶3-4片，小茴香2-3g，肉桂1小块。步骤4 加入高级红茶12g。其实用好茶叶很心疼，便宜货即可。

3、、关火后至少浸一小时再吃，后面的鸡蛋就是越久越好吃了，因为泡在汤里的时间越来越久了嘛。吃之前最好再煮一下，煮开就行。茶叶蛋的制作方法 (1)煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。

4、煮茶叶蛋最好用砂锅，而不用金属锅，煮好的茶叶蛋也可以就泡在砂锅里，第二天再拿出来，这样煮出的茶叶蛋更入味，更好吃。吃上一口，一切的烦恼和疲劳都会消失得一干二净，遭到广大群众的喜爱。

5、当然是自己在家里煮茶叶蛋了！煮茶叶蛋的做法并不难，难的是茶叶蛋怎么做才入味有好吃？下面糖糖美食屋揭秘大厨的茶叶蛋正宗秘方。

6、茶叶蛋是一种具有茶香的风味小吃，它口感细腻，气味芳香，而且茶叶蛋是非常普通的民间街边小吃，吃早点时经常会来一个，自己做的安全又卫生，方法很简单，下面跟小编学学茶叶蛋的腌制方法及煮法。

茶叶蛋怎样做最好吃

盖上锅盖，中火烧开，转小火煮十五分钟，晾凉后放入冰箱冷藏一天入味即可食用 茶叶蛋的成品图 茶叶蛋的烹饪技巧 技巧tips 鸡蛋要冷水下锅，水中放入适量盐，鸡蛋不易破；煮好的鸡蛋冷藏浸泡时间长一些更加入味好吃。

将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5分钟。等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝。再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、老抽。

放入白糖。1放入茶叶。1点击屏幕火锅健，盖上锅盖中火煮开继续20分钟。1煮好的鸡蛋，不要着急取出来，让鸡蛋浸泡在汤汁里吸足蘸料。1鸡蛋吸足了蘸料，点击屏幕上升键，美味的五香茶叶蛋就可以尽情享受了。

茶叶蛋的做法 步骤step 1 准备好茶叶和香料 步骤step 2 把鸡蛋清洗干净煮熟。

茶叶蛋的做法技巧如下：主料：鸡蛋、茶叶。辅料：葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽。先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍。

煮茶叶蛋的正确做法如下：首先准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净。把鸡蛋全部放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂，大火烧开，然后转中火煮8分钟。

茶叶蛋怎么做才入味又好吃

1、在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

2、鸡蛋洗净备用。起锅开火，倒入适量的冷水，鸡蛋冷水下锅，加盖煮5分钟煮熟即可。在煮鸡蛋的时候，将香料和茶叶准备好，香料用水洗干净。鸡蛋煮熟后，将鸡蛋捞出，过下凉水，然后用勺子轻轻的把鸡蛋的外壳敲碎。

3、反复翻动：可以考虑在煮的过程中反复翻动蛋，让所有的鸡蛋表面充分接触汤汁，让调料均匀渗入鸡蛋内部，使味道更入味。

4、小贴士：鸡蛋煮熟。先要逐一把蛋壳敲碎，敲得太碎可能味道太咸，敲得不均，冰纹凌乱太不美观，敲的片大又不入味，要把蛋壳敲得疏密均匀，面面俱到，等茶叶蛋煮好，才会呈现“冰纹”，曲纹多姿，增加美感，进而促进食欲。

5、茶叶蛋这样煮好吃又入味：主料：鸡蛋8个。辅料：老茶叶适量、八角适量、酱油适量、盐适量。步骤：将鸡蛋清洗干净。将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。

6、首先将鸡蛋洗净，放在一边备用，在砂锅中放适量的水，加入八角，桂皮，花椒，再加入适量的红茶。放入砂锅当中，大火煮开，加红茶的时候一定要多加一些，这样味道煮出来的也会更加的浓香。

怎样做茶叶蛋既简单又好吃

1、先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍。锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了。

2、煮茶叶蛋方法如下：材料：鸡蛋、红茶、桂皮、八角、肉桂、草果、香叶、盐 准备好辅料。鸡蛋洗净凉水下锅。盖好锅盖水开煮至2分钟，关火不要打开盖子焖至7分钟。煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中。

3、首先，将鸡蛋洗干净，放锅里煮熟。然后捞出煮熟的鸡蛋，把鸡蛋壳敲碎。加入准备好的生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒。然后加入适量的白糖、盐、一勺生抽、两勺老抽。再倒入清水，使清水没过鸡蛋。

4、这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅来做，不用看火，不用担心烧干，安全又方便。

相关标签： 美食百科