馄饨皮糯米烧麦怎么做

1、待糯米馅料稍微放凉些后就可以开始包了！我家这里菜场有卖专门的烧麦皮，口感还不错！后来尝试了大馄饨皮，果然效果更好！不用再心心念念去找烧麦皮了。方形的馄饨皮包出来有高出米粒的部分，如不喜欢可以剪去。

2、小锅中加入热水，烧开后少量多次加入水淀粉，勾成玻璃芡，浇在蒸好的烧麦上即可。

3、然后用手揪出大小均匀的面剂子。然后撒上面粉搓圆在按扁，按扁的时候要撒上特别多的面粉。接下来就用擀面杖像擀饺子皮一样擀开就可以了。最后就可以直接用来包烧麦了。

4、开始蒸糯米的时候，就可以擀皮子了，自己揉面擀皮的，可以早点做好面团。如果是饺子皮，馄饨皮的，可以开始擀了，擀好的皮子，都要放在保鲜袋里，防止发干。

5、重要的是馄饨皮你可以买现成的……再说芯馅，在广式茶点中，烧麦也成麦皇，主要是虾仁为主要原料，一口下去Q弹爽嫩。在苏式糕点中，烧麦的主要原料为糯米，加上时令鲜蔬和肉类，绵糯鲜香。

糯米烧麦用什么糯米好

1、可用糯米、红枣适量煮粥食用；若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力，可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥，熟后加适量白糖食用；由脾胃虚导致的腹泻、消化不良，可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。

2、自创糯米烧卖：提前泡发香菇。用泡香菇的水蒸糯米饭，加点生抽或者没有油的肉汤，还有一点酒，一点糖。我还放了几片香肠，这样糯米饭更香。开水，一点点倒入面粉，边倒便搅。和成面团，醒半小时或者更长吧。这段时间做馅。

3、提前焖一锅糯米饭，不喜欢糯米的，用普通的大米也可以。用开水和面，揉光滑后盖盖子放一旁饧着，越饧越柔软越滋润。干香菇提前泡发变软，胡萝卜、芹菜洗净，猪肉馅准备好，比例可以随喜好调整。

4、材料准备 制作糯米烧麦，需要的主要材料有：糯米粉、中筋面粉、鲜虾仁、瘦肉末、葱花、姜末、盐、鸡精、香油、水等。

5、糯米烧麦的配方和做法，配方其实就是糯米和一些配菜，还有饺子皮。制作方法其实也比较简单，先把糯米泡上两个小时以上，然后蒸熟，然后把配菜炒一下，把糯米和配菜放在一起翻炒。

饺子皮版糯米烧麦,简单易做,香得不要不要的

但是最近老婆对米饭有点抗拒，所以大叔想到前几天用饺子皮做的糯米烧麦来了。香菇糯米烧麦，外形好看，香糯美味，做法还简单，主要是比饺子简单一点。

口感就是咸香软糯，还带一点点的香甜，这个比例做出来的咸淡也是刚刚好，刚好端午节又快到了，这个好吃的粽子可以开始学起来咯。

食材 主料胡萝卜半根香菇5颗猪肉200g糯米1小碗辅料酱油适量饺子皮适量 步骤 宝宝糯米烧麦的做法步骤1先把胡萝卜，香菇切成丁状。猪肉剁成肉糜状。

小锅中加入热水，烧开后少量多次加入水淀粉，勾成玻璃芡，浇在蒸好的烧麦上即可。

糯米烧麦的正确做法，掌握好技巧，保证软糯好吃，做法超简单 糯米烧麦是以烫面为皮，包裹炒熟的糯米及玉米，豆、肉、胡萝卜、青椒的小吃。馅多皮薄，是一道非常好吃的主食。

步骤七：糯米馅炒好，直接吃就已经很美味了，粘糯有嚼劲，味道又很足。步骤八：下面来包烧麦啦，取饺子皮，擀薄擀大，舀一勺糯米馅放在饺子皮上。

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