黄瓜炒鸡蛋的食谱做法

黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。而这道食物的热量每一百克为887大卡，这在食物类里面是属于非常低的，值当含量也只有33克。

众所周知，这菜是最普通不过的家常菜，炒巴炒巴就能上桌。但是，要想把这道菜做出彩，有一步千万不能少，且随我来。【清脆口黄瓜炒鸡蛋】【食材】：黄瓜两根、鸡蛋三四枚、油盐适量。

黄瓜炒鸡蛋 材料：鸡蛋3个、黄瓜一段、胡萝卜一块。做法：胡萝卜削皮切薄片；黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片；热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身。

银耳黄瓜丝 减肥原理：银耳既有补脾开胃的，又有益气清肠的作用，搭配清爽的黄瓜可减少脂肪又能起到排便的作用，不失为减肥食谱之选。黄瓜炒鸡蛋 减肥原理：3根的黄瓜加上2个鸡蛋的热量总和只有不到300大卡热量。

鸡蛋炒什么菜谱大全，鸡蛋是家常必备的一道菜，做起来不但方便而且还有营养！鸡蛋的做法也有很多种，不同的做法有不同的营养价值，下面整理了鸡蛋炒什么菜谱大全。

第七步：往锅中放入1勺生抽、半勺蚝油、少许盐调味，然后翻炒均匀。第八步：装盘上桌吧。多说几句炒鸡肉的时候，想要鸡肉嫩滑好吃，千万不要炒太久，鸡肉变色就可以了，炒太长时间，口感容易变老。

黄瓜炒鸡蛋的做法

做法步骤 黄瓜洗净切滚刀块，鸡蛋打散 锅内倒入油（略多），油热倒入打散的蛋液，翻炒待结起盛出。

步骤一：黄瓜用淡盐水洗净，切成菱形片；鸡蛋打入碗中，把用筷子搅拌均匀，并加入两滴白醋，继续搅拌均匀，这样做出来的鸡蛋会更加的嫩香爽滑，而且没有一点儿腥味。

步骤：黄瓜去皮，鸡蛋洗净。鸡蛋加入盐和料酒打散。黄瓜切菱形片。锅热油，倒入蛋液。蛋液气泡凝固之后炒散盛出备用。锅热油，爆香葱末。放入黄瓜快速翻炒。加入鸡蛋翻炒均匀。

黄瓜炒鸡蛋的好吃做法 黄瓜炒鸡蛋做法一 黄瓜洗净切片。鸡蛋两枚加少许盐打散备用。胡萝卜处理干净后切片。锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。放打散的鸡蛋液，快速滑散。

黄瓜炒蛋怎么做?

准备食材：黄瓜、鸡蛋、红辣椒、葱、姜片、食盐、鸡精。黄瓜切片，鸡蛋打碎搅匀，葱姜切片，辣椒切段。锅中热油，将鸡蛋入锅炒后盛出到碗中备用。热锅入油，加入葱、姜、红辣椒煸香后，倒入黄瓜片翻炒。

黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧 这道菜在做的时候主要注意一下几点： 鸡蛋打散的一定要均匀这样探出的蛋饼才会细腻。 就是炒鸡蛋的火候一定要适中不要炒的太老否则口感不好。

黄瓜洗净切滚刀块，鸡蛋打散 锅内倒入油（略多），油热倒入打散的蛋液，翻炒待结起盛出。

步骤：黄瓜去皮，鸡蛋洗净。鸡蛋加入盐和料酒打散。黄瓜切菱形片。锅热油，倒入蛋液。蛋液气泡凝固之后炒散盛出备用。锅热油，爆香葱末。放入黄瓜快速翻炒。加入鸡蛋翻炒均匀。

黄瓜炒鸡蛋的好吃做法 黄瓜炒鸡蛋做法一 黄瓜洗净切片。鸡蛋两枚加少许盐打散备用。胡萝卜处理干净后切片。锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。放打散的鸡蛋液，快速滑散。

步骤：准备工作：将黄瓜洗净，去掉两端，然后切成薄片或块状。将鸡蛋打入碗中，打散备用。如果喜欢可以切一些葱花作为装饰和调味。

黄瓜炒鸡蛋做法

1、准备好鸡蛋和黄瓜。黄瓜洗净切成菱形块。再把菱形块切成菱形片。把鸡蛋打入碗内，加入盐和料酒调拌均匀。把大葱切成碎。放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。锅中留底油下入葱碎爆香。

2、黄瓜炒鸡蛋最好选择水黄瓜，挑选水黄瓜注意要顶花带起锅热油，把鸡蛋倒入锅中，煎炒至熟，不要炒太老了，嫩点好吃，在放入黄瓜翻炒，放少许盐就可以出锅了。做法非常简单。

3、锅内再烧油，油烧热以后，倒入切好的葱蒜，爆出香味，加入蚝油5克提鲜，把蚝油炒散炒化。倒入准备好的黄瓜和红椒，开大火快速颠锅翻炒，把黄瓜炒断生。

4、小葱切葱花，碗中打3个鸡蛋，加一勺陈醋、一勺盐搅散，锅油热倒入蛋液，煎好盛出，锅油热放蒜末、葱末炒香，放蚝油炒化，放黄瓜、红椒，大火炒至断生，加食盐、白糖、炒好的鸡蛋、食用油，炒匀即可出锅。

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