蛋挞怎么制作,自己吃的,需要哪些原材料呢?

1、做法步骤：托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。

2、挞水：蛋黄、淡奶油、白砂糖、全脂牛奶是制作蛋挞内馅必不可少的原料，这样烤出的蛋挞味道才会软嫩细腻、蛋香飘万里。

3、像店里买的都是直接买的蛋挞液，肯定是没有自己做的吃着更放心，也不实惠，自己在家做，制作简单又好吃。

蛋挞酥皮的做法

庭版蛋挞，做法简单易学，比外面卖的都好吃，想什么时候吃自己就可以动手做了，非常方便，成本要比买的实惠多了，话不多说跟着我一起动手做吧。首先盆里倒入300面粉，加入3克盐，20克黄油，面粉我用的是低筋面粉。

千层酥皮在烘焙中很常见，除了做蛋挞皮，还可以用来做派皮和各种小点心。

美味蛋挞的做法酥皮蛋挞 食材：低筋面粉460克、淡奶40克、牛奶180克、鸡蛋黄6个、蜜豆100克、黄油220克、水适量、白糖80克、吉士粉适量。

挞皮：制成蛋挞外面酥皮的主要原料是面粉，家庭中制作可以选用普通的中筋面粉，例如“富强粉”、“饺子粉”等。在和面时，加入少许的黄油可以令面团既光洁又不黏手。制皮时，包入的大量黄油可以令蛋挞外皮酥脆多层。

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