佛手瓜可以跟鸡蛋一起炒吗?

佛手瓜是可以炒鸡蛋的，两者一起同炒口感清脆爽甜，味道也是别有一番风味的。

将和手瓜清洗干净切片，然后将鸡蛋打散起锅烧油放入鸡蛋液，炒至八成熟捞出备用，然后起锅烧油，放入葱和姜，炒出香味后，放入佛手瓜，放入鸡蛋，加一点盐和清水就可以了。

可以。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

佛手瓜的5种简单做法

佛手瓜的5种简单做法如下：佛手瓜炒肉片：将佛手瓜清洗干净以后，对半切开，去除佛手瓜中间的种子，将佛手瓜切成片备用。五花肉切片备用。葱蒜分别切成葱花和蒜片，备用。锅中加油，油热以后。

凉拌佛手瓜的做法 原料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克。调味料：酱油10克，白糖15克，味精2克。做法步骤：佛手瓜、柿子椒和青椒都切成细丝，放入沸水中焯烫一下再捞出沥水。

步骤：佛手瓜洗净去皮备用。佛手瓜切成丝。锅中烧开水将瓜丝焯水，时间不要过长会影响口感，焯好后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。瓜丝放入容器中放入糖、盐、米醋、味精。

制作方法：首先我们准备好的食材简单处理一下，佛手瓜2个削去外皮后切成四半，把里面的瓜瓤去除干净，不然会影响口感。

佛手炒鸡蛋怎么做好吃窍门

1、准备食材：佛手瓜、鸡蛋、香葱、香菜、油、盐等。佛手瓜洗净去核，切片，嫩的佛手瓜壳是软的，老佛手瓜壳会比较硬。鸡蛋去壳顺一个方向调均。

2、方法/步骤 佛手瓜一个清洗干净，从中间剖开，去掉中间的核。佛手瓜切成薄片备用。小葱切成葱花，磕两个鸡蛋在碗里，加一小匙的清水，打成均匀的蛋液，这样炒出来鸡蛋更嫩滑。

3、方法/步骤 1 佛手瓜一个清洗干净，从中间剖开，去掉中间的核。请点击输入图片描述 2 佛手瓜切成薄片备用。请点击输入图片描述 3 小葱切成葱花，磕两个鸡蛋在碗里，加一小匙的清水，打成均匀的蛋液，这样炒出来鸡蛋更嫩滑。

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