日料有哪些?

1、寿司 寿司是日本料理中非常经典的一道菜肴，它以米饭、寿司醋、海苔等物为主要原料制成，具有携带方便、储存方便、低油低盐的特点，在日本古代寿司是指盐、米腌制而成的咸鱼，后来才慢慢演变成今天的样子。

2、日料有寿司、三文鱼、烧鸟、鳗鱼饭、日式火锅等。寿司 寿司是一种日本传统美食。日本古代的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，经演变形成如今的寿司。

3、日料一般会有寿司、刺身、天妇罗、日式拉面、铁板烧、鳗鱼饭、味增汤、寿喜烧等。日料也就是日本料理，又叫和食，是独具日本特色的菜肴，具有季节性强、加工精细、色彩鲜艳、味道鲜美、保持原味清淡不腻等特点。

4、寿司，日料美食中必点的，寿司的种类很多，比如箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷等，在寿司中的配料也有很多种，最多的是生鲜寿司，比如三文鱼、金枪鱼、鳗鱼等，不同的料理有不同的口感。

5、日料都有：三文鱼，北极贝，烤鳗鱼，烤鳕鱼，香油鱼，土豆沙拉（强烈推荐好口感），南瓜球等等。

6、日本料理有五种：1鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。

日本料理的小菜有什么做法是什么

日本料理的小菜很多，以下是两种以及做法：牛蒡沙拉 材料： 牛蒡1根、胡萝卜半根、鹿尾菜5g、沙拉汁、香油2小勺、醋2小勺、酱油1小勺、蒜末、糖、盐、胡椒、白芝麻少许。

日本料理一：日式猪排饭 主料：猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料：米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量 做法：、首先将猪里脊肉洗净切成大片，用刀背将肉拍松，再拍平；洋葱切丝；鸡蛋磕入碗中打散。

日本筑前煮 材料 胡萝卜1根，鸡腿肉250G，干香菇4个，蒟蒻1块，盐1小勺，藕100G，薄片小豆角12个，日本酒3大勺(1大勺15ML)，DASI汁5杯。

做法：1大黄瓜洗净、去皮、去籽。 2切成薄片后，撒上盐1小匙揉匀，腌上30分左右。 3用纱布拧干水分加入醋、糖、酱油、日式高汤搅拌后放入冰箱冰凉，食用时取出撒上黑芝麻即可。

日式烧肉饭怎样做才好吃?

第一步：调制料汁：生抽、味淋、清酒、清水各50ml煮开，煮到酒精味道都挥发关火。第二步：准备配菜，大葱斜着切段，洋葱切条，香菇切花刀，娃娃菜切块。第三步：豆腐直接上锅干煎，煎到每一面都焦黄上色后取出切成厚片。

日式烧肉饭的做法 洋葱、胡萝卜、西芹、甜椒和生瓜切丝。梅花肉切成粗条加入葱、姜、蒜和少量盐拌均。注：我们要用这种烧肉饭酱炒肉，因此用少量的盐调个底味，其它调料先不要加。

将肉煮熟之后放入冰箱冷冻一个晚上，这样煮可以让五花肉里面更入味儿，同时去腥。将肉第2天拿出来继续加热，之后切片就可以了。然后将它铺在蒸熟的米饭上面，浇上一些卤肉的汤汁，铺上葱丝。

加入牛肉和糖，煮至牛肉略带褐色。加入（日式）甜米酒、酱油和牛肉汤。用文火煨煮10-15分钟，把汤煮成稀酱。如果需要的话再加一点酱油。

厚蛋烧怎么做才好吃?

主料 鸡蛋 5个 辅料 植物油 适量 盐 适量 火腿肠 适量 葱花 适量 步骤 鸡蛋打在碗中。葱、火腿肠切碎。鸡蛋打散。放入葱花、火腿肠末。放入适量的盐。搅拌均匀。

厚蛋烧的做法步骤 1 小葱切成葱花。鸡蛋打散后加入葱花和少量盐拌匀。2 平底锅内刷上薄薄的一层油，小火，舀入2勺蛋液，转动锅子，使蛋液均匀地铺满锅底。3 等蛋液慢慢凝固不流动，用锅铲或筷子从一边往前卷起。

美味厚蛋烧做法：食材准备：鸡蛋 3个，火腿肠 1根，葱花 10g盐 0.5g，玉米油适量。制作方法：首先把3个鸡蛋打散到一个碗里。切点葱花，如果有小葱更好。1根火腿肠切成小碎块，一定要切碎一点。

做法 将所有蛋汁材料拌匀成蛋汁，备用。取厚蛋烧小方锅以中火加热，利用厨房纸巾沾些许沙拉油后，均匀的抹在小方锅中。

日式照烧鸡排的常见做法?

1、番茄、西兰花、青金桔 少量 正宗日式照烧鸡排的做法 拍肉：用料理锤或刀背轻轻拍打去骨带皮鸡腿肉正反面，目的是使肉质松软，油炸后不会收缩。

2、，鸡腿中间划一刀，取出鸡骨头，把鸡腿肉摊平。用刀背剁几边鸡肉，用牙签给鸡皮面扎些小孔，方便腌制入味。2，在鸡肉里，加入 葱段 姜丝 料酒 黑胡椒，抓匀，腌制20分钟，备用。3，调照烧汁。

3、鸡胸肉洗净，放在案板上用刀背剁几下。用胡椒粉和料酒盐腌半个小时。生抽老抽黄酒蜂蜜兑在一起，加入一勺醪糟，拌匀成照烧汁。平底锅中倒适量油，把鸡肉放进去煎。

4、照烧酱是很常见的东方食物之一。照烧汁是源自日本的一种传统的烹调方法，将肉类煎至金黄色后烧上浓浓的照烧汁，就是美味的一品料理，不添加防腐剂，食用更安全。

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