虎皮辣椒怎么做

步骤：准备食材。葱姜蒜加入绞肉机中，搅拌碎。装碗备用。料汁：生抽，蚝油，白糖，醋，盐混合。辣椒去籽。切开。加少许油，加入辣椒。炒至虎皮状。加入葱姜蒜，料汁。加少许水。

用锅铲挤压青椒，让青椒紧贴锅，稍用力碾，可以听到劈劈啪啪的声音~~翻过一只辣椒看看，贴锅的那面是否爆起了一块块白色或焦的虎皮状印子~~如果爆得比较均匀了，就把青椒一只只翻个个儿，再用锅铲碾，爆另一面。

虎皮青椒的做法如下：青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度。将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁。剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用。

虎皮辣椒的制作方法是什么?

作法流程：猪瘦肉切碎，加味料调料后持续辗压成肉胶，虎皮青椒清洗、去籽，把肉胶酿入虎皮青椒中，出锅滚油，把酿青椒入锅火灾炸5分钟上下，外皮出现虎皮鹦鹉纹状就可以捞出。

制作步骤：辣椒洗净控干水分，摆在铺了锡纸的烤盘里。200度烤10分钟左右，中间翻面一次。

新鲜辣椒洗干净，去籽和白筋，沥干水。锅用大火烧热，不放油，放入辣椒，转中火用锅铲压扁辣椒，让辣椒底部紧贴锅底，直到烫煸出虎皮（蜡质膜跟辣椒肉分离）。

准备食材。葱姜蒜加入东菱无线绞肉机中，搅拌碎。装碗备用。料汁：生抽，蚝油，白糖，醋，盐混合。辣椒去籽。切开。加少许油，加入辣椒。炒至虎皮状。加入葱姜蒜，料汁。

虎皮尖椒的家常做法一学就会

家常虎皮尖椒 材料：尖椒400克，白糖1勺，盐1勺，醋1勺，葱、蒜、姜、老抽、蠔油各适量 做法：尖椒洗净，去籽去蒂后切段，沥干水分。葱、蒜、姜切成碎末。锅内放油烧热，将尖椒放入略炸片刻后捞出沥油备用。

将洗净的尖椒去蒂，掏空籽后切段，放入锅中煎至出现虎皮，倒入用醋、酱油、白糖、盐、耗油调制的混合料汁，煮5分钟后取出摆盘，即可做出好吃美味的家常版虎皮尖椒。

虎皮尖椒的做法步骤 1 准备食材。2 将尖椒清洗干净后去蒂。如图 3 用一把小刀，伸进尖椒内部，沿着尖椒籽轻轻的转动刀。如图 4 用手将整根辣椒籽拉出来即可。如图 5 将辣椒切成两段、蒜切片备用。

虎皮辣子的做法

作法流程：猪瘦肉切碎，加味料调料后持续辗压成肉胶，虎皮青椒清洗、去籽，把肉胶酿入虎皮青椒中，出锅滚油，把酿青椒入锅火灾炸5分钟上下，外皮出现虎皮鹦鹉纹状就可以捞出。

做法步骤：准备食材：葱姜切末，蒜拍开切片，调料汁提前调好，我是用吃饭的小勺子量的料汁，这个可以根据菜量和自己喜好增减。先把辣椒都用刀轻轻拍软。锅中倒一点油，中小火，转锅使油均匀受热。

生抽，1大勺 盐，1小勺 糖、1小勺 油 方法：五花肉、蒜切末，青椒切段。热锅（不倒油），放入青椒段，小火炒7~8分钟。炒至两面均略焦黄，有虎皮的感觉，倒出备用。

醋不能早放，只能是关火出锅前淋在虎皮辣子上，否则，青椒的颜色会变成黄色，不再青翠。

虎皮辣椒做法：工具/材料：尖椒、清水、锅、食用油、铲子、盘子、大蒜、老干妈、盐、鸡精、白糖、生抽。尖椒洗净控干水分，切成块状。

虎皮辣子最简单的做法

用锅铲挤压青椒，让青椒紧贴锅，稍用力碾，可以听到劈劈啪啪的声音~~翻过一只辣椒看看，贴锅的那面是否爆起了一块块白色或焦的虎皮状印子~~如果爆得比较均匀了，就把青椒一只只翻个个儿，再用锅铲碾，爆另一面。

热锅（不倒油），放入青椒段，小火炒7~8分钟。炒至两面均略焦黄，有虎皮的感觉，倒出备用。热锅倒油，7成热转小火，倒入肉末炒散，倒入蒜末，炒出蒜香。

作法一：食物：朝天椒 、蒜头？、生抽、米醋、白糖、油、盐 作法流程：将青椒清洗，切除蒂部，用水果刀挖去籽，并在表层缓缓的划一些口子。将青椒表层的水擦拭。蒜头削皮，放到砧板上放水果刀拍破，随后再切割成细细蒜泥。

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