珍珠奶茶的珍珠怎么煮才好吃珍珠奶茶的珍珠怎么煮 2023-12-26 07:26:46

珍珠奶茶的珍珠怎么煮

将珍珠倒进锅里，用大火煮开，中火煮十五分钟左右，焖半个小时。将煮过的珍珠放入冰水里，冰半个小时后取出来。将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水，要慢慢的煮，煮的汤汁浓稠为止。

先用电磁炉把开水煮开，水越少珍珠就越粘，所以水一定要多。轻轻把珍珠均匀得放入锅内，如果一起倒进去，很容易结块一坨，倒入后会沉底，轻轻得顺时针搅拌。

第首先必须要用纯净水而不是一般的自来水，纯净水能够影响珍珠在煮制过程中的口感与味道。所以首先需要将纯净水煮到沸腾之后，放入珍珠并且需要开大火来进行煮制。

1、切好的珍珠胚把它搓圆，然后用干的木薯淀粉裹均匀以防粘黏，全部完成后用保鲜袋装好密封。请点击输入图片描述 15 成品图。

2、奶茶里面的珍珠制作方法：第1步、准备40克红糖（或黑糖）。第2步、将红糖与50克水混合煮开。第3步、将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。

3、首先先准备适量的糯米粉和木薯粉，然后加入到一个盆子里面之后充分的搅拌均匀，然后可以用一个小筛子过筛一下，这样就不会有什么颗粒感了，做出来的珍珠吃起来口感会更加的好一些，而且会更加的q弹。

4、操作步骤：炒锅中加入1碗清水大火烧开，水开后将准备好的红糖四勺半倒入锅中。用勺子将其搅拌均匀。搅拌至黏稠状态就可以啦。一定要熬制红糖全部融化才可以。

方法/步骤 1/5 分步阅读先用电磁炉把开水煮开，水越少珍珠就越粘，所以水一定要多。2/5 轻轻把珍珠均匀得放入锅内，如果一起倒进去，很容易结块一坨，倒入后会沉底，轻轻得顺时针搅拌。

取出适量的珍珠，用电磁炉把水烧开，把珍珠均匀的放入锅内。煮到珍珠会沉下去，看到黑色的水即可熄火，把锅盖上盖子焖8到10分钟。将珍珠放入凉水中凉透，倒入过滤网。

在珍珠锅里放入2000cc水。按进度调整键，设置煮珍珠时间30分钟，焖珍珠时间30分钟。待水沸后，锅内加入500g珍珠。搅拌到颗粒分明后，盖回盖子。30分钟煮好后，利用过滤盆，把水滤掉。

通常自己煮黑糖珍珠都是用黑糖粉或者黑糖糖浆加水直接熬煮珍珠，但这种煮法黑糖入味不会太深，味道更浓的黑糖珍珠是将珍珠煮透之后，出水再放黑糖小火蜜。因为珍珠煮熟之后再加黑糖煮，黑糖味更容易沁入珍珠内芯。

要煮珍珠，下面是珍珠的煮法：买来珍珠，把水烧开了，然后把适量珍珠倒下去。然后不停搅拌，防止沾锅。盖上盖子。等扑出来了，马上关小火再煮20分钟。还是需要搅拌的。20分钟以后，关火再闷20分钟。

奶茶里面的珍珠制作方法：第1步、准备40克红糖（或黑糖）。第2步、将红糖与50克水混合煮开。第3步、将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。

煮珍珠最主要是水要充足，因为要煮的时间很长，水不够的话容易煮到糊，水和珍珠的比例大致为珍珠1杯：水要5~10杯量，依所使用的锅子大小而定，只要珍珠离锅底有一段空间可煮就可。

，起锅烧水，水开后倒入搓好的小圆球，开小火煮15分钟，煮好捞出过一下凉水，我们的小珍珠就做好了。

生粉圆，大型超市都能买到。锅内倒入足量的水，煮珍珠，需要耐心的煮喔。煮60分钟左右，珍珠变成如图所示的透明状态即可。捞出珍珠放在一个大碗中。趁热加入适量的黄糖搅拌均匀（黑糖更好）。

将珍珠倒进锅里，用大火煮开，中火煮十五分钟左右，焖半个小时。将煮过的珍珠放入冰水里，冰半个小时后取出来，将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水，要慢慢的煮，煮的汤汁浓稠为止。

先在锅里倒入大量清水烧开，烧开后放入珍珠，然后慢慢搅动，等到珍珠都飘上来再煮大约十五分钟左右，期间一定要随时搅动，否则就很容易粘在一起。

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