怎么熬黑米粥

1、做法：先将黑米略淘洗一下，用清水浸泡2个小时，鹌鹑蛋放入清水锅中煮熟捞出备用。将黑米和糯米放入砂锅内，加足量清水煮粥，待粥煮至浓稠软烂时，放入红糖稍煮片刻即可关火。将鹌鹑蛋去壳放入煮好的黑米粥上做装饰即可。

2、准备好130克的黑香米和90克的红糖。黑香米用水清洗2次。把黑香米放入电饭煲里，加入适量的水。黑香米熬一个半小时就已经很绵软了。加入红糖充分融化，这样黑米粥会变得粘稠好喝。

3、黑米粥是大家在日常生活中经常会吃到的，把黑米淘洗干净，放入水中浸泡，让黑米充分吸收水分，使黑米粒更软，煮出来的黑米更香黏。最好是浸泡一夜，浸泡时间越长黑米越容易粘稠，营养也更容易溶解。

4、黑米粥熬的方法如下：黑米淘干净。冷水浸泡三个小时。锅内添加适量冷水。加入泡过的黑米。小火煮。煮到黑米开花关火。盛出加入白糖调味即可。

5、黑米淘洗一下。糯米淘洗干净。红枣清洗干净。莲子清洗干净。干桂圆去壳洗干净。枸杞清洗干净泡软备用。将所有食材（除枸杞）放入电压力锅内胆中加入700ml饮用水，选择煮粥功能键，约40分钟左右。

黑米可以蒸米饭吗

能。蒸米饭时可以放入黑米，放入黑米蒸煮的米饭颜色会偏向褐色，是因黑米色素和营养物质溶解在米饭里造成的。但是黑米质地坚硬不易煮熟，与大米蒸煮建议不要放太多。

黑米可以蒸米饭，当中的营养价值通常是相对比较高的，而且口感也会相对比较香醇，适量的吃一些对身体会有很多的好处，可以直接用来蒸饭。

可以的 掌握了下面这4个要点，就能煮出营养又好吃的米饭。洗米不搓米 搓洗会增加花青素流失，所以建议米里倒入水，轻轻淘洗一遍即可。

黑米可以蒸米饭。黑米，禾本科稻属一年生草本植物。黑米呈黑色或黑褐色，稻粒外观长椭圆形。

蒸米饭可以放黑米 在平时日常生活中蒸米饭的时候，通常情况下是可以用黑米和白米一起蒸饭的，这两种食材在营养成分上没什么冲突，一起食用后对人体是无害的，同时黑米的营养价值高，这样不仅增加食用口感，还能利于人体健康。

黑米饭是可以直接蒸米饭的，但是因为黑米的营养价值高，而且黑米饭的口感相对于白米饭来说会稍逊色一些，因此黑米在生活中一般多和其它的食材搭配煮粥食用，不过你想用黑米蒸米饭，也未尝不可。

乌米饭的做法和营养功效有哪些

糯米洗净，用乌饭汁浸泡一夜。（12小时以上）第二天糯米变成了黑紫色，乌饭汁都被米粒吸收，看不到流动的水了。将浸泡好的糯米用清水再次冲洗，可以发现洗完的米还是淡黑色的。

乌米饭是一种健康营养的食品，它富含丰富的蛋白质，纤维素，碳水化合物和健康脂肪。同时含有人体必需的微量元素——钾、钙、镁、锌等，可以增强我们的体质，改善皮肤状况和促进代谢。

乌米饭分白砂糖和细沙包制的甜味，还有豌豆和咸肉包制的咸味两种。味道鲜美，糯而不腻。

制法：将糯米淘洗净备用。乌米饭 南烛叶洗净加水500毫升，煮半小时，去其叶渣取汁水煮糯米，用文火煮2小时左右，待米色变黑，熟烂后可即食用。功效：补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。

乌米饭中的主要食材是糯米和南烛叶，糯米健脾养胃，南烛叶益肠开胃，这两者搭配起来对于食欲不振、胃寒者有很大功效，下面是乌米饭的做法。

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