1、牛腩用清水泡过,切成小块儿。凉水入锅,加几块洋葱和姜片去腥,水开煮两分钟。捞出牛肉冲去血沫,这一步很重要,血沫不去牛肉会有腥味。
2、西红柿两个,牛腩一斤半左右 做法 把牛腩洗净后,切成小块,放入锅中煮去血水,然后拿一个大锅,把去过血水的牛腩放在里边煮2个小时。
3、炒锅中注入食用油,下西红柿和洋葱。翻炒至西红柿出汤水,洋葱变半透明。十从电压力锅捞出炖好的牛腩。(煮肉的西红柿,洋葱弃之不用)十将其翻炒均匀,加入之前的炖肉汤,转大火烧开。十加入蚝油。
4、番茄炖牛腩的做法:将牛腩放入冷水锅烧开,一分钟后捞起,放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火。
主料:牛腩700克、西红柿2个、洋葱半个 辅料:八角1个、生姜适量、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐3克、食用油20毫升 将提前买好的牛腩解冻洗净,或是新鲜牛腩洗净。
牛腩清洗干净,切成3厘米的小块儿。焯水,去掉血水。用凉水冲一下后放入炖锅中。西红柿提前洗干净切成大块。与牛腩同入炖锅中,加适量热水,倒入料酒。选择相应的程序或者自定义时间至肉烂。
西红柿两个,牛腩一斤半左右 做法 把牛腩洗净后,切成小块,放入锅中煮去血水,然后拿一个大锅,把去过血水的牛腩放在里边煮2个小时。
步骤:备好材料。牛腩洗净切小块。放入电高压锅内,放入适量的水,高出一指即可。盖好盖,选择高压锅肉类档,老式电高压锅排气阀在密封状态,接通电源开始工作。时间到自然排气完成再打开盖子。
番茄炖牛腩的做法:将牛腩放入冷水锅烧开,一分钟后捞起,放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火。
1、把牛腩清洗干净,切成小块,放上些八角、香叶、桂皮、姜片。先把牛腩焯水。
2、将提前买好的牛腩解冻洗净,或是新鲜牛腩洗净。切成小块后洗净,再用料酒水浸泡30分钟,中间换水2回。准备好其他的配菜。泡好的牛腩,冷水下锅再加料酒,姜片,花椒焯水。焯水的牛腩,用水冲洗干净。
3、步骤:备好材料。牛腩洗净切小块。放入电高压锅内,放入适量的水,高出一指即可。盖好盖,选择高压锅肉类档,老式电高压锅排气阀在密封状态,接通电源开始工作。时间到自然排气完成再打开盖子。
4、西红柿牛腩汤的做法如下:工具/原料:牛腩、凉水、炖锅、西红柿、热水、料酒、盐、香菜。牛腩清洗干净,切成3厘米的小块儿。焯水,去掉血水。用凉水冲一下后放入炖锅中。西红柿提前洗干净切成大块。
5、做法:牛腩切块(我买的是切好块的牛腩),放凉水中泡半个小时左右,去除血水。将牛腩放入高压锅中,加入水,水没过牛腩就好,加入料酒,姜片,葱段和蒜瓣。
1、牛腩清洗干净,切成3厘米的小块儿。焯水,去掉血水。用凉水冲一下后放入炖锅中。西红柿提前洗干净切成大块。与牛腩同入炖锅中,加适量热水,倒入料酒。选择相应的程序或者自定义时间至肉烂。
2、牛腩切成小块,用盐和黄酒腌渍15分钟左右入味。锅中水烧开,放入生姜,放入牛腩,用来去掉牛肉上的血腥味。番茄用热水烫一下,皮就很容易剥下来了。将胡萝卜,洋葱,番茄,香葱,生姜都切成合适大小。
3、备好材料。牛腩洗净切小块。放入电高压锅内,放入适量的水,高出一指即可。盖好盖,选择高压锅肉类档,老式电高压锅排气阀在密封状态,接通电源开始工作。时间到自然排气完成再打开盖子。
相关标签: 美食百科