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怎么做鱼好吃 2023-09-15 00:00:00 网络

鱼是生活中很重要的食材,有很多种做法。所以好吃的方式应该是红烧鱼,那么怎么做呢?

怎么做鱼好吃

红烧鱼是用鲳鱼做的福建菜。鱼不仅美味,而且营养丰富。其蛋白质含量是猪肉的两倍,属于高吸收率的优质蛋白质。

红烧鱼:配料:鱼一条、姜末、蒜末、葱花、香菜、酱油、醋、料酒、糖、盐。方法:1。去除鱼的内脏和鳃,切掉鱼鳍和鱼尾,在鱼的两侧切一些斜刀;然后用厨房纸尽量吸干鱼身上的水分;2.锅里放50克左右的油。六楼热的时候把鱼放进去,一面煎到金黄的时候翻面,另一面金黄的时候把鱼放在盘子里。3.锅中留少许油,放入葱花、姜末、蒜末炒香,倒入1/2汤匙醋、1/2汤匙料酒、2汤匙酱油、1/4汤匙糖、少许盐和一碗水;4.锅里的水烧开后,放入炸好的鱼,小火煨半个小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜。

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