鸡蛋营养丰富，是人们的日常用品。所以有时候鸡蛋和受精卵混在一起，尤其是散养的土鸡蛋，更容易发生。那么如何鉴别受精卵呢？
一般可以通过以下四种方法鉴别受精卵:
方法1:
受精卵胚盘大而白，用蛋灯就能辨认出来。如果在灯的照射下，卵内有不透明的黑点，说明已经受精。
方法二:
如果打开后蛋黄有像细线一样的东西，这个鸡蛋就是受精卵，我们从超市买的鸡蛋大部分都是未受精的。
方法三:
受精卵在合适的条件下可以孵化出一只小鸡，而未受精卵则不能。如果放置时间过长，可以通过这个来区分。
方法4:
受精卵吸收了很多物质，蛋壳会暗淡无光，而未受精卵会发亮，晃动时没有声音。
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