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豌豆糕又叫豆沙糕,澄沙糕。是山西太原汉族特色糕类小吃,属甜食。用上等豌豆脱皮磨粉,加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。香甜可口,清凉下火,爽口绵甜,益脾胃,解热祛毒。1957年,豌豆糕被评为太原市 “十大名吃”。
可以带走的山西特产有:阳城烧肝、定襄蒸肉、羊杂割、广灵画眉驴肉、高平烧豆腐。阳城烧肝 阳城烧肝,是山西省晋城市阳城县的地方名吃,蘸着老陈醋吃外焦里嫩,原汁原味、舒爽适口。
碗托又叫做碗团,是山西流传千年的传统面食小吃。整个碗托大概跟成年人的手掌差不多大,别看它看着不起眼但是真的非常好吃。制作方法也非常的简单,将荞麦面跟水搅和在一起然后加热搅拌成糊糊状,晾凉以后就凝固成型了。
猪血灌肠是山西临汾的传统特色小吃,有着悠久的历史,创始于清朝中期。选用优质的猪血为主要原料,再配以豆芽,卤油等配料制作而成,吃起来美味可口,集咸,鲜香于一体,猪血灌肠有热炒和凉吃两种食用方法。
山西的物产如下:太原:老陈醋、清徐葡萄、晋祠大米、太原玉雕等。大同:大同黄花、恒山黄芪、大同艺术瓷、大同铜器、云冈绢人、广灵豆腐干、阳高杏脯等。朔州:降龙木拐杖、胡油、应县紫皮蒜等。
山西省的物产有平定砂货、煤雕、核桃油、工人画、汾酒、竹叶青酒、汾州核桃、柳林木枣、沙棘、梨枣、骏枣、龟龄集、定坤丹、平遥推光漆器、老陈醋等等。竹叶青酒,属于汾酒的再制品。
山西的物产有老陈醋、清徐葡萄、晋祠大米、太原玉雕、大同黄花、恒山黄芪、台砚、大同铜器、竹叶青酒、广灵豆腐干、阳高杏脯等。
山西特产有:阳城烧肝、定襄蒸肉、羊杂割、广灵画眉驴肉、高平烧豆腐、介休贯馅糖、临猗苹果、贺家庄鲜桃、大宁红皮小米、大同铜火锅等。 山西,简称“晋”,中华人民共和国省级行政区,省会太原,位于中国华北。
平遥牛肉:山西晋中地区平遥县的汉族传统名菜。据传,早在明代平遥牛肉已闻名遐迩,到了清代后期和民国年间,平遥牛肉已成为达官显贵宴客的必备之品。
竹叶青酒,山西竹叶青酒,是以优质汾酒为底酒,配以广木香、紫檀香、公丁香、零陵香以及当归、砂仁等十余种名贵药材和竹叶浸泡而成。具有养血、舒气、和胃、益脾、消食等功效。
山西特产送人的礼品有平遥牛肉、山西红枣、小米、老陈醋、闻喜煮饼等。平遥牛肉 山西省平遥县特产,中国国家地理标志产品。产于山西平遥,据传,明代中期,平遥牛肉就闻名于世了,距今忆有三百多年产销历史。
交城骏枣是山西四大名枣之一,誉为“枣后”,素有“八个一尺、十个一斤”之称。骏枣果大肉厚、质脆味甜、营养丰富、用途广泛。枣肉可提取食用香精,又可入药,有补血益气、安神养胃、健脾抗癌之功能。
碗托(3元一碗)碗托又叫做碗团,是山西流传千年的传统面食小吃。整个碗托大概跟成年人的手掌差不多大,别看它看着不起眼但是真的非常好吃。
沁州黄小米 沁州黄小米,山西省沁县特产,中国国家地理标志产品。沁州黄小米原名“糙谷”或“爬山糙”,清康熙皇帝御赐“沁州黄”,以皇家贡米而久负盛名,系山西小米的代表,享有“天下米王”和“国米”之尊号。
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