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冬瓜怎么去皮 2023-09-18 00:00:00 网络

1.首先,你需要选择一个新鲜的冬瓜,将冬瓜上的污垢清理干净,然后用刀将冬瓜垂直切成相等的两部分。

2.把整个冬瓜切成需要的量,再把半圆形的冬瓜处理一下。只需将半圆形冬瓜平放在案板上,然后用刀将半圆形冬瓜的皮削去即可。

3.右手拿刀垂直放在瓜沿上,左手紧紧握住半圆形的瓜。

冬瓜怎么去皮

4、左手和右手要配合好,慢慢移动半圆瓜,手指轻轻放在瓜上,均匀剥皮。沿冬瓜表皮顺时针或逆时针切开,不宜过大或过小。切得太大很浪费,切得太小又不能去除表皮。

5.用刀片将右手从半圆形瓜头切向瓜尾,这样瓜就可以剥皮了。

冬瓜含有糖、蛋白质以及各种维生素和矿物质。这是一种营养丰富的蔬菜。它不仅可以用来煲汤、制作冬瓜,还可以腌制成蜜瓜和冬瓜,做出许多美味佳肴。而且冬瓜味甘,是清热解渴、减肥的好帮手。

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