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带鱼怎么做好吃又简单 2023-09-18 00:00:00 网络

准备食材:带鱼、玉米淀粉、葱、姜、八角、蚝油、酱油、料酒。

1.把带鱼换成刀,直刃,把带鱼切成段。

2.将带鱼放入淀粉中,将玉米淀粉拍匀。

3.将锅里的油烧至七成热,将带鱼粉放入油锅,炸至颜色金黄。

4、另起锅,锅中加入少许食用油,放入葱、姜、八角炒香,加入蚝油、酱油、料酒,加入热水。

5、将炸好的带鱼放入锅中,加入糖,糖的量要稍微多一点,加入少许鸡粉和盐,盖上锅盖。

6、小火煨20分钟,开始收汁,加入少许生抽和少许淀粉,加点油,关火摆盘。

带鱼怎么做好吃又简单

带鱼富含人体必需的多种矿物质元素和维生素,是老人、儿童和孕妇的理想滋补食品。孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;女性多吃带鱼,可以使皮肤光滑润泽,长发乌黑,面容更美。

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