淮南是安徽的一个地级市，历史非常悠久，有““多彩淮南””的称号。你知道淮南十大特产吗？

淮南特产1:八公山豆腐

八公山豆腐据说起源于西汉。八公山豆腐的制作工艺非常精湛。它以优质大豆为主要原料，采用传统制作方法制作而成。做出来的豆腐晶莹剔透，质地细腻，味道鲜美。

淮南特产2:古桥老陈醋

古桥醋创立于乾隆年间。古桥老陈醋在选材和制作工艺上都非常讲究。以优质糯米、麸皮、小麦等谷物为原料，采用传统制作方法制成。陈醋味甜，微咸不涩，清香宜人。

淮南特产3:马竹分店羊肉汤

驻马店羊肉汤已经有一百多年的历史了。驻马店的羊肉汤选料十分讲究，选用优质羊肉香精的主要原料，采用传统制作方法制作。做出的羊肉汤麻辣鲜香，深受消费者喜爱。现在其他地方也开了很多分店。

淮南特产4:潘集脆皮瓜

潘记酥瓜口感细腻爽滑，外酥里不硬，又大又厚，吃起来甜甜的。因为不好运输，脆皮瓜只有淮南及其周边地区才有。

淮南特产五:寿县救援

“寿县救”据说是以赵匡胤下西洋命名的。寿县救援的制作方法非常考究。以猪板油、金桔饼、核桃仁为主要原料，采用传统制作方法。生产出来的救援色泽金黄，香脆香甜，非常好吃。

淮南特产六:淮南痱子

淮南痱子据说起源于明末清初。淮南痱子是以优质面粉为主要原料，再配以明矾、精盐、白糖等配料煎制而成。最后，痱子色泽金黄，酥香可口，吃法多样。

淮南特产七:驻马店糯米

拒马店糯米品质优良，软糯可口，口感纯正，富含硒、维生素等营养成分。2011年，拒马店糯米被列为中国国家地理标志产品。

淮南特产八:曹安草莓

曹安草莓已有二十多年的历史。这里有非常优越的地理环境，充足的阳光和肥沃的土壤。这里出产的草莓果肉鲜嫩多汁，酸甜可口，还含有丰富的维生素、胡萝卜素、柠檬酸等营养成分。

淮南特产9:漯河豆饼

漯河豆饼以优质绿豆粉为原料，以面粉为主要原料，再放入锅中烤制而成。吃法很多，炒、煎、炖、吊盒。不管是哪种吃法，都很好吃。

淮南特产十:夏姬面是圆的。

夏姬绵远有着非常悠久的历史，曾经是朝廷的贡品。夏季套餐面条以优质面粉、豆粉、五花肉为主要原料，配以葱、姜、五香粉等配料。面条醇厚爽口，咸鲜可口。

总结一下，淮南的特产很多，但适合带走的干货只有寿县救援、寿县救援、淮南驻马店糯米饭、漯河豆饼。其他特产还是适合当地享受的。

相关标签： 数码知识