手抓饼饼胚的做法

第一步：普通面粉里加一些食盐可以增加面粉的筋性，用热水和面。搅拌成面絮之后，加一些食用油进去，揉成一个光滑偏软的面团，盖上保鲜膜饧面半个小时。

手上也抹上玉米油，将面团轻轻摁成饼状，用擀面杖擀成长方形透明的面皮。5 借助切面刀将面皮长的一边象叠扇面的方法慢慢叠至另一边。

用擀面杖将卷好的面团轻轻擀成0.5厘米厚的圆饼。1每个做好的圆饼都用烘焙纸分别隔开。1一层饼一层烘焙纸的依次叠放起来，这样手抓饼皮就做好了。

手抓饼胚的做法 边用筷子搅拌面粉边将开水浇入盆中，成雪花状，再浇入凉水，继续搅成雪花状，盖好保鲜膜静置10分钟，让面粉充分吸收水份。

电饼铛刷上少许植物油预热，然后把擀好的饼胚放入电饼铛里，两面开始加热。1中间翻面两次，把两面煎至金黄，用铲子把薄饼往中间一挤，丝丝分明的手抓饼就做好了。

自制手抓饼胚的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 称量出500克面粉放案板上，小碗中是280克凉水，加入10克盐化开。

怎么做好吃,手抓饼生胚的家常做法

步骤step 1 500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。步骤step 2 每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。

做法：首先来和面。400g面粉，加240g温水搅拌成面絮状，揉成光滑的软面团。分成8个剂子，每个面剂子揉光滑，抹上1层食用油，盖上保鲜膜饧1小时。

【手抓饼】的做法和步骤：第1步：和面的过程~面盆中加入500g普通面粉（中筋面粉），加入一丢丢食盐（5g），混合均匀之后，将盆中的面粉一分为二，一半用125g的开水烫面，一半用125g的冷水和面。

怎么在家做手抓饼?

电饼铛刷上少许植物油预热，然后把擀好的饼胚放入电饼铛里，两面开始加热。1中间翻面两次，把两面煎至金黄，用铲子把薄饼往中间一挤，丝丝分明的手抓饼就做好了。

手抓饼操作步骤将饼片取出，去掉薄膜后待用(无需提前解冻)。待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中(无需放油和食用盐)，改至中火，上下来回多次翻面，至饼膨胀，且双面皆成金黄色。

步骤step 1 500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。步骤step 2 每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。

自制手抓饼的做法 步骤step 1 500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。步骤step 2 每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。

不管他了，我已经手抓饼的秘密了，看似神秘的饼胚，做起来也很简单，她又好吃，难怪手抓饼能成街头小吃。

手抓饼坯子怎么做

1、手抓饼生坯的做法步骤如下：主料：面粉、葱花。辅料：盐、水、植物油。准备500克普通中筋面粉，加入5克盐增加筋性，再加入一把葱花搅拌均匀。

2、手上也抹上玉米油，将面团轻轻摁成饼状，用擀面杖擀成长方形透明的面皮。5 借助切面刀将面皮长的一边象叠扇面的方法慢慢叠至另一边。

3、一次多做几个，每一个饼坯用油纸或保鲜膜隔开，放在冰箱冷冻柜里，每次吃的时候不用解冻，直接放在平底锅中烙就可以了。手抓饼 用料 手抓饼；油；火腿；鸡蛋 做法 平底锅无需放油，直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。

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