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高粱、黄豆、油菜、花生、芝麻、烟叶、甘蔗、茶叶、蘑菇、生猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等;主要土特产有二郎竹席、东柳醪糟、“仁”字豆腐干、草串豆腐干、“奔月牌”分割肉和“保健快餐药粥”系列产品。
四川大竹特产有蒲山腊肉、宝蒲山腊肉、唐鸭儿、东宝柳醪糟、大竹香椿。宝蒲山腊肉:吃过蒲宝山腊肉,就能懂得川味腊肉的魅力。
竹叶虾:凉虾 芝麻薄脆饼:儿时的美食-芝麻饼 观音豆腐干:下酒必备 东柳醪糟:赞助过2000年那一届奥运代表团的 香椿:近几年才推广大量种植的。经济作物 苎麻:这个算不算特产?反正很多。
大竹苎麻,四川省达州市大竹县特产,全国农产品地理标志。达县乌梅,四川省达县特产,中国国家地理标志产品。
米婆婆醪糟相对来说口感更加清爽,更加注重酒香的味道。
“五粮液醪糟”:五粮液是中国著名的白酒品牌,其醪糟产品也备受赞誉。五粮液醪糟口感醇厚,甜而不腻,带有一种独特的酒香。此外,五粮液醪糟在酿造过程中采用了优质的原料和传统的酿造工艺,保证了产品的品质。
辅仁醪糟:位于重庆市涪陵区太极大道12号的辅仁醪糟是一家口碑很好的醪糟品牌,他们家的油醪糟选用优质的糯米和醪糟曲,经过发酵和炒制而成,口感软糯,味道浓郁。
天府醪糟、东柳醪糟、窝窝牌醪糟、大竹牌醪糟、东吴牌醪糟、喜仙醪糟等这些品牌在国内都是比较好的,你可以买来尝尝。
1、东柳醪糟是四川省达州市大竹县的地方传统名小吃,源于汉,盛于清,已有1000多年历史,有“甜酒亦以糯米酿成,和糟食用,故名醪糟,以大竹城北东柳桥所出为最”的美誉。
2、取出四川大竹甜酒曲,因为是纯天然植物手工制作,有大有小,大的配3斤米,小的配2斤米。将酒曲碾成末。按比例将酒曲混入糯米饭中(留出一点酒曲备用),用上下翻的手法拌匀。
3、大竹醪糟:四川的醪糟有很多种,尤以大竹醪糟颇为著名,又称“东汉醪糟”“东柳醪糟”。成品具有色白汁清,甜浓爽口,酒香四溢的特点。珍珠元子:珍珠元子双味珍珠元子色泽分明,形态美观,糯香滋润,咸甜皆宜。
四川大竹特产有蒲山腊肉、宝蒲山腊肉、唐鸭儿、东宝柳醪糟、大竹香椿。宝蒲山腊肉:吃过蒲宝山腊肉,就能懂得川味腊肉的魅力。
高粱、黄豆、油菜、花生、芝麻、烟叶、甘蔗、茶叶、蘑菇、生猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等;主要土特产有二郎竹席、东柳醪糟、“仁”字豆腐干、草串豆腐干、“奔月牌”分割肉和“保健快餐药粥”系列产品。
大竹醪糟 东柳醪糟 醪糟,又名甜酒。是用优质糯米蒸熟降温后,加曲药混匀发酵而成。风味独特,醇香清甜,有补气活血,滋阴补肾,生津止渴的功效和食用简便的特点。
大竹苎麻,四川省达州市大竹县特产,全国农产品地理标志。达县乌梅,四川省达县特产,中国国家地理标志产品。
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