浙江衢州特产三头一掌 2024-01-14 07:34:02

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衢州三头一掌指的是：兔头、鸭头、鱼头、鸭掌。三头一掌是衢州菜里十分具有知名度的，吃起来味道十分鲜美。三头一掌的用料十足，色香味俱全，并且还带有特色。

“三头一掌”指兔头、鸭头、鱼头，鹅掌。是衢州的特色小菜，味道极其鲜美。

衢州三头一掌是由兔头、鸭头、鱼头、鸭掌组成的食品，是地方特色风味食品。其起源于上世纪五十年代一位大妈为补贴家用而制作香辣兔头。

衢州三头是指兔头、鸭头、鱼头。三头一掌（兔头、鸭头、鱼头、鸭掌）是浙江衢州传统的地方风味小吃，成菜后，味道鲜美，香飘四溢，肉质口感爽嫩，汤汁香甜。其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，味道鲜美。

衢州特产三头一掌三头一掌是衢州地方小吃，以兔头、鸭头、鱼头、鸭掌为主要原料，制作工艺独特。三头一掌的制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，口感微甜，糯而不粘，堪称江南一绝。

如果你到了衢州市区，想要品尝正宗的三头一掌，那就来找一家好吃的店吧。在这座城市里，有一家老字号“新协记”，就有着口碑不错的三头一掌。这家“新协记”成立于1945年，历经数代人接手经营。

衢州三头一掌莫属于杨家巷烤饼最为正宗，位于柯小狮子巷与旗杆巷交叉口西50米。衢州烤饼分为小烤饼和大烤饼，有鲜肉榨菜馅。大的其实就是烧饼，类似缙云烧饼这样。但衢州的烧饼料真的是非常足的。

崇贤楼：位于衢州市柯城区石室乡崇贤村，是一家以衢州菜为主的餐厅，特色菜有崇贤烤鸭、崇贤三头一掌、崇贤粉干等。

1、衢州三头一掌指的是：兔头、鸭头、鱼头、鸭掌。三头一掌是衢州菜里十分具有知名度的，吃起来味道十分鲜美。三头一掌的用料十足，色香味俱全，并且还带有特色。

2、三头一掌浙江衢州有一道著名特色美食叫“三头一掌”，分别是鸭头、兔头、鱼头，还有鸭掌。在餐桌上无论是下饭还是下酒，都是光盘最快的菜。烹饪之法更是各家都有着各自的绝活。

3、衢州三头一掌指的是：兔头、鸭头、鱼头、鸭掌。衢州三头一掌是衢州地方特色风味食品，其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份。

4、衢州三头一掌是由兔头鸭头鱼头鸭掌组成的食品，是地方特色风味食品其起源于上世纪五十年代一位大妈为补贴家用而制作quot香辣兔头quot衢州一掌兔头鸭头鱼头鸭掌是衢州地方特色风味食品，其中最具代表性的是兔头。

5、衢州美食特色：美食之一：“三头一掌”，即兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。

6、三头一掌：鸭头、兔头、鱼头和鸭掌是衢州有名的“三头一掌”。在龙游，各色粥铺、夜宵店，几乎清一色都贴着内售“三头一掌”的招牌。

衢州著名的小吃有“三头一掌” ，衢州三头分别是兔头鸭头鱼头和鸭掌，都是衢州地方特色风味食品以兔头最具代表，其肉质细腻疏松高蛋白低脂肪低胆固醇，有利于身心健康其中一粒志三头一掌最有代表性个人更。

衢州十大特色美食是：龙游发糕、米糊、八宝菜、衢式月饼、衢州烤饼、三头一掌、全旺山粉饺、衢州肉圆、常山贡面、衢州柑橘。龙游发糕龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国家地理标志产品。

最主要是辣的欢、香，完全抵不住诱惑。烤饼：在衢州到处都有卖小烤饼的摊头，香的很，在很远就能沟起你的食欲。皮很薄，大部分人会马上吃起来，大家吃的西哈西哈的（被辣的！）看起来应该是很不雅。

1、衢州美食特色：美食之一：“三头一掌”，即兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。

2、“三头一掌”分别指三头：兔头、鸭头、鱼头。一掌：鸭掌。

3、“三头一掌”指兔头、鸭头、鱼头，鹅掌。是衢州的特色小菜，味道极其鲜美。

4、三头是鸭头，兔头，鱼头，一掌是鸭掌，三头一掌是简称，已经成为了衢州的名片，衢州烤饼，不老神鸡，龙游发糕，江山猕猴桃等。

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