鱼胶怎样煲汤

花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。

鱼胶适量的切薄，如下图所示。准备瘦肉，洗净切片待用，如下图所示。锅内置水，煮至开，下切好的鱼胶，煮开，如下图所示。煮开后下瘦肉片，如下图所示。迅速下适量的盐和鸡精，出锅，如下图所示。

鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状，太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。清洗后即可同配料一起炖食，不用炖太长时间，一般看鱼胶的种类和你切的大小，大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃了。

鱼胶煲汤的做法大全

石斛花胶炖排骨原料：排骨、鸡脚、花胶、石斛、红枣、姜片、盐做法：煲/炖汤作用：营养汤水，石斛生津止渴，兼能清胃热，大人小朋友都很合适。

材料：花胶100克、螺边80克、猪骨头400克、冬菇5个、桂圆肉适量、姜2片。做法：把猪骨、螺片分别放入开水中煮3分钟，取出备用。将浸发好的花胶切块备用，冬菇用清水浸1小时。

炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。功效：补肾益精，温阳固摄。适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。鱼胶当归汤 材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。做法：将上3味水煎。

鱼胶和什么煲汤好喝?

1、莲子：莲子属于比较常见的中药材，能起到安神和养生的效果，其中还包括补脾止泻，和鱼胶一起搭配有助于营养的吸收，而且口感也不会受影响。

2、可以和鸡肉煲汤好喝。鱼胶炖鸡 花胶平常能够和鸡放到一起煲汤喝，制做时需要提前准备乌骨鸡一只，花胶适当大枣和姜片，及其食盐，也有米酒必须适当提前准备一些。

3、鱼胶和什么一起炖最好：猪蹄花菇鱼胶汤 材料：鱼胶4个、红枣3个、姜片6-7片、猪蹄3小块 做法：鱼胶取出4个泡4个小时，花菇和莲子一起泡。

4、鱼胶鹅肉汤 材料：鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。用法：佐餐食用。功效：补气养阴，补肾益智。

5、与什么食材搭配煲汤最佳是鱼胶汤制作的关键，常见的食材包括燕窝、银耳、海参、花胶、鱼翅等，这些食材不仅具有丰富的营养成分和滋补功效，也和鱼胶的口感搭配得非常和谐，能够产生出独特的美味风味。

6、花胶西洋参汤 请点击输入图片描述 材料 花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐适量。

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