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牛轧糖配方比例是什么 2023-09-20 00:00:00 网络

牛轧糖的配方配比是:去皮花生300g,棉花糖300g,奶粉200g,无盐黄油100g。一般做牛轧糖的配料基本都是花生、棉花糖、奶粉、无盐黄油,比例是3: 3: 2: 1。如果你喜欢干果,可以加一点。

牛轧糖配方比例是什么

做法:1。先把花生烤熟,也可以买现成的熟花生;

2、用刀切花生,不要太碎,基本上每个花生一刀;

3.电饭锅或者不粘锅都可以。启动炒菜摊,先放黄油,融化后再放棉花糖,打圈搅拌,直到黄油和棉花糖融为一体,棉花糖里的气泡排出。加入奶粉,继续搅拌。

3、加入切碎的花生,搅拌均匀,搅拌均匀,放入不粘方形烤盘,用刮刀压平,表面真的不是很平整,压平就好。

4.等差不多凉了还有一点温热的时候,从烤盘里拿出来,倒着拿出来。反面很平;

5、切成长条,再切成小块,用糖纸包好,装进可爱的包装袋,就完成了。

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