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1、炒凉粉儿:晋城市一道民间传统风味小吃,来自于河南,流行于晋城,至今已有100多年的历史。口感软嫩,香辣可口;阳城烧肝:阳城烧肝为晋城名吃之首,外焦里脆,味美适口,佐酒佳肴,热食不腻。
2、陵川黑山羊是山西省晋城市陵川县的特产。陵川黑山羊产于陵川县东部山区,优质的牧草资源和山间溪流,成就了黑山羊肉质鲜嫩、口感极佳等高品质特点。陵川黑山羊为农产品地理标志产品。
3、酸菜黑圪条 口味酸香辣俱全,高梁面特有香味胜似精米白面,使人越吃越爱,越吃越香。久之,成为晋城一种地方大众化名吃。阳城烧肝 特点是外焦里脆,味美适口,佐酒佳肴,热食不腻。佐以阳城的醋更是美。
据我所知晋城美食排行榜前十名:晋城十大碗:荤素搭配,咸甜适宜,营养丰富,色泽鲜艳,促进食欲。小米煎饼:富含营养,具有小米的香味和金黄色的外观,热乎乎的非常诱人。
烧三鲜:烧三鲜,是沁水县名菜,三鲜为猴头、木耳、黄花菜,皆是沁水境内特产。经名厨精细加工,配以佐料,勾兑成汤,即保留了其特有的营养价值,又使味道更加鲜美。
晋城十大碗、炒凉粉儿、蒸瑰花、清汤饸饹、烫面饺、胡辣汤、阳城烧肝、高平烧豆腐等,其中十大碗以凉菜、热菜、汤菜、主食为系统体系,是地区婚丧嫁娶、宴请宾朋的特色饮食。
川汤 川汤可以说是晋城地方名吃中的一种综合菜,木耳圪背、小酥肉、小炒肉、肉丸子……,千百年来不断改进,形成其独特的味道。
油馍:香脆软是正宗的特点,制作需要精细的技巧和经验。晋城烧大葱:以大葱为主要原料,带有葱香味,是晋城市的特色小吃。晋城炒凉粉:晋城路边小摊的代表,也受到酒楼饭店的欢迎。
大饼烤肉 大饼烤肉是晋城地区最有名的特色美食之一,它是晋城的传统小吃,历史悠久,口味独特,颇受本地人和游客的喜爱。大饼烤肉的特点是大饼松脆香口,烤肉肉香味浓郁,配上甜面酱和葱姜丝,味道十分鲜美。
以下是一些晋城市的特色好吃的:晋城烧饼:晋城烧饼是晋城市的传统小吃之一,是一种用面粉、肉末、葱花等配料制成的烧饼。它外酥里嫩,香气扑鼻,十分美味。
晋城的第一道土特产是晋城牛肉,经过科学的加工工艺,定型后口感清香,肉质细嫩,富有弹性。晋城牛肉还有丰富的营养成分,是每家每户必备的美味佳品。
乔氏琉璃:介绍:琉璃的制作在古代晋城有悠久的历史和传统的技法,而晋城的琉璃制作又以阳城县乔氏琉璃为最。阳城的琉璃制作世家——乔氏家族专门从事黑、绿瓷器和琉璃的生产,远近闻名,人称乔氏琉璃。
高平大黄梨是非常有名的晋城特产,产自高平,高平素有梨乡之称。
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