鱼是人类喜欢吃的食物之一。鱼中有很多微量元素，还有大量的蛋白质和各种矿物质，对人体很有帮助。有些人喜欢吃海鱼，比如黄翅鱼。那么黄翅里的鱼刺多吗？

黄翅鱼又名黄翅鲷鱼，在广东潮汕地区被称为辣椒鱼。黄翅鱼适应性强，生长迅速。是我国南方沿海地区的主要养殖鱼类。黄翅鱼呈椭圆形，侧扁，背窄，腹部钝，头稍尖，尾交叉。黄翅鱼主要分布在印度尼西亚、菲律宾、红海、朝鲜、日本和中国福建。此外，黄翅鱼的粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量分别达到21.01%、1.31%和1.5%，并含有一些必需氨基酸，分别占氨基酸总量的42.5%、42.56%，赖氨酸含量更高，达到494mg/g，是一种高蛋白、低脂肪的美味食品。

黄翅鱼没有很多刺。黄翅鱼属于海洋鱼类。一般海鱼的刺比较少，淡水鱼的刺比较多。黄翅鱼烹饪时可以清蒸，也可以油炸，主要看食客喜欢哪种口味。

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