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家常包子的方法与步骤 家常包子馅的做法大全图解 2024-01-17 07:26:31 网络

怎样自己在家做好吃的包子,做法全一点

1、酵母粉要用温水化开,其次揉面的时间久一点。发酵很重要,发酵完毕的面团应该为原来体积的2倍大,而且扒开面团时呈蜂窝状的。包完包子后再放到蒸笼里发酵一会再去蒸,这样的包子会很松软哦。

2、酵母,盐,糖,半碗温水搅拌均匀。酵母水和剩余的水倒入面粉中。用筷子搅拌成絮状。用手把面絮揉在一起。揉成光滑的面团,大概需要10分钟左右。也可以盖上盖子或者纱布醒5-10分钟再揉,会更加轻松。

3、有的人不喜欢吃芹菜,可以用同样的方法把白菜焯水(也可以用盐杀一下水)剁成粒把水挤干放里边,我这两种都用了,做成两种馅的包子,因为我家神兽不爱吃芹菜。

4、买来的肉馅一定要放入高汤或者水,顺着一个方向搅拌,直到高汤充分融入到肉馅中,这样做出来的包子馅口感会更好,吃起来很滑润,包子就会更好吃。

好吃的包子馅怎么做

1、把肥瘦均匀的猪肉馅放入盆中,依次放入生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精,顺时针搅拌均匀,腌制20分钟,再把蒜苔处理一下,改刀切成碎末,一并搅拌均匀。

2、做法:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐,再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。

3、酱肉包子 用料: 五花肉(肉馅)500g;甜面酱(肉馅)一大勺;生姜片(肉馅)少许;小葱(肉馅)200g;中筋面粉(包子皮)500g;牛奶(包子皮)250g;干酵母(包子皮)3g;白糖(包子皮)少许 做法: 五花肉(稍微肥点更好吃)水煮断生,捞起控干水分。

做包子发面一斤面粉放多少水合适?

一斤面粉做包子放半斤左右的水就可以了。正常情况下,面粉和水的比例是2:1,不过还要根据实际情况而定。发面需要准备面粉、水、酵母,注意酵母不能放太多,适量放入就行了。发面的时间要根据季节决定,还需要适宜的温度。

斤面需要加500g清水,包子的具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:面粉 1000克、清水 500g、猪肉馅 500g、泡打粉 少许、发酵粉 少许、糖 少许。1斤面粉加500克清水,泡打粉,发酵粉,用手搅拌均匀,如下图所示。

做包子一斤面要250g水,做法如下:主料:多用途麦芯粉300克、香菇5朵、瘦肉适量。辅料:酵母3克、香油适量、小葱一把、姜一块。

不可以。一斤面粉就先放入2两水,但比例不是绝对的,不同的面粉的干湿程度也不一样。可以根据加水后面团的搅拌程度继续加水或加面粉。使面团柔软不粘手的状态为佳。

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