广东菜心怎么做好吃

准备一大把的菜心，把比较老的菜梗去掉，把它清洗干净后备用。锅里放水烧开，然后放入一点花生油、半勺盐，把准备好的菜心放进去焯一下水，翻动一下让菜心受热均匀，大概焯水40秒左右。

把菜心洗净，装好备用。碗中倒入适量生抽，大蒜2-3颗，切成蒜蓉，放入碗中备用。锅中加入少许盐，放入适量水烧开后，放入洗好的菜心。将灼好的菜心盛入盘中。锅中加入少许油，大火加热。

准备食材如下：菜心300克，葱丝，辣椒丝适量，蒸鱼豉油适量，食油适量。将菜心修整整齐，然后清洗干净。再起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后，放入1小勺的食油，再将菜心放入锅中煮熟。

广东菜心，蒜瓣，盐，白糖，家乐鸡粉 做法 菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。

再者就是准备配料，分别是蒜、姜、蒸鱼豉油。烹饪前准备。菜心洗净后，再用盐水浸泡十分钟，这样可以祛除菜心表面残留的农药。趁浸泡菜心的时间，把蒜去皮制作成蒜蓉、姜切丝备用。

制作方法：把买回来的菜心仔细清洗干净，如果觉得有些茎秆太老了，还是要去掉的，留下嫩的茎秆，洗干净后沥干水。把大蒜去皮后用刀背拍碎。把炒锅洗干净，开大火加热后倒入植物油，可以稍微多倒一点油。

广东菜心怎么炒

1、广东菜心适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、蒜末适量、食用盐适量、鸡精适量。广东菜心洗干净备好。锅中烧开水，放一点盐，然后放入广东菜心再次烧开。捞出沥干水分切段。

2、清炒菜心 能较好地保留菜心的矿物质。需准备的食材有适量的菜心、油、盐、大蒜。先把菜心洗干净，切成一段段，接着把大蒜洗净剁碎。准备好食材之后，把锅烧热，倒油，倒进剁碎的大蒜，把油炒香。

3、菜心略微晾凉以后，把它放进盘里预留。锅里放一点花生油，把蒜头末装进去，开文火炒出香味。香气出去后放进一勺生抽酱油，一勺耗油，把他们搅拌均匀，随后放入小半碗的冷水煮沸。

4、菜心洗净，去除根部，最好放盐水中浸泡10分钟左右，以便去除残留农药。将茎部粗一点的菜心剖成两半，这样易入味，也易熟。细根茎的菜心可以忽略此步骤。

5、用料：，菜心400-500克，腊肠切片适量，盐1茶匙，大蒜切碎2瓣，花生油适量。腊肠切适度厚薄的片，别太薄就可以。

6、要小朋友吃青菜是要花点心思的，每次这样她就肯吃一点青菜了，菜心用大火来炒，放香菇和肉末炒都很好吃，今天我就用来白焯了，看到它比较嫩。食材 菜心 450克 大蒜籽 适量 酱油芝麻油 适量 方法/步骤 准备好食材。

炒菜芯怎么做好吃,炒菜芯的家常做法

清炒菜心能比较完善的保留菜心的矿物质。需要准备的食材有菜心油、盐、大蒜。先把菜心清洗干净，然后切成段状，然后把大蒜洗净剁碎。食材准备好后，热锅倒油，油温后倒入大蒜，炒香。

将菜心洗净，蒜切片备用。锅置火上适量油烧热，爆香蒜片。倒入菜心大火快速翻炒至断生。调入盐炒匀即可出锅。

菜心清洗干净，在水里泡半个小时。生姜切成姜丝。热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下。倒进适量的清水，没过菜心，大火煮开后放进菜心。盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟。

菜心用水浸泡十五分。清洗干净，掰去黄叶。姜切片，清洗一下。干净锅开中大火烧热，倒入玉米油，油略多一些，放入姜片，爆香，晃动锅，让锅边也有油。放入略微沥干水分的菜心，用锅铲翻炒。

炒菜心的做法步骤 菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。

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