#每天学一道菜#
煎二斤鱼块:鸡蛋一个，淀粉一勺半，油三分之一勺，面粉一勺，上色用的生抽少许，花椒粉(或十三香)，盐半勺。把切好的鱼块放进去，拌匀。油热了就想冒烟，然后放锅里(不容易掉糊，外嫩)再炸。
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