很长一段时间，电磁炉一度成为风靡全国的厨房用具。几乎每家每户都会在厨房准备一个电磁炉，相比燃气灶有很多好处。然而，随着社会的不断发展，电磁炉也出现了一些不可接受的缺陷。也正因为如此，很多家庭开始抛弃电磁炉，那么为什么一个曾经做厨具行业的兄弟混到大家都不喜欢的地步，也和它的缺点有关。

1.电磁炉为什么风靡一时？

1.方便。

与燃气灶相比，电磁炉也更方便，因为在使用过程中不需要直接连接燃气管道或液化气罐。插上电就可以正常使用了。正因为如此，电磁炉也受到了很多人的欢迎，尤其是对于在外租房的人来说，不用担心自己不会做饭。

2.省钱。

用过燃气灶的人都知道，也是需要的，每个月只需要交相应的费用。在使用燃气灶加热的过程中，会有明火和余温。这种情况下，燃气灶的成本会更高，而电磁炉不会，因为它只会加热锅碗瓢盆，减少不必要的浪费，达到节能的目的。

3.安全。

每年因使用燃气灶造成人员伤亡或火灾的案例数不胜数。正因为如此，很多人对燃气灶有一种抵触情绪，宁愿用电磁炉也不愿意碰。之所以会出现这种情况，主要是因为电磁炉表面没有高温和明火，部分电磁炉会设置超温保护功能，一旦温度达到相应标准就会自动断电。

二、电磁炉有什么缺点？

1，对锅碗瓢盆的要求高。

有人可能会说，既然电磁炉效果这么好，为什么还会有人嫌弃呢？其实这是因为电磁炉在制水过程中对锅碗瓢盆的要求比较高。你必须使用特殊的不锈钢锅或铁锅来烹饪。如果是其他材质的锅，是没有办法达到加热效果的。也就是说，买电磁炉的话，需要买相应的锅碗瓢盆。

2.有一定的限制。

用过电磁炉做饭的人都知道，电磁炉的火力调节没有那么灵活。在这种情况下，没有办法达到更好的烹饪效果。炒出来的菜容易出现食物烧焦的现象，不仅影响菜的味道，还会影响到厨师的心情。对于喜欢烹饪的朋友，尽量不要用电磁炉。如果能使用燃气灶，最好使用燃气灶。

3.产生电磁辐射。

电磁炉在使用过程中也会产生一些电磁辐射，对人体也会有一定的影响。虽然市场上销售的电磁炉都会进行电磁辐射检测，但必须符合相应的标准才能投入市场。但是，它可能会对患有心脏病的孕妇产生不利影响。

相关标签： 数码知识