36岁的Arjun(化名)平日爱吃牛肉，但年初在医院被查出甲状腺结节后。

Arjun怀疑可能和她爱吃牛肉有关，因为她听说过“牛肉是根瘤催化剂”，所以Arjun开始减少吃牛肉的次数。她以前一周吃几顿饭，现在一个月可能只吃一两次。

她觉得脖子上有个凸起，她还没结婚。她的长相是第一印象，所以她想着赶紧把结节去掉。后来我发现了一个“偏方”-喝蒲公英水可以消除甲状腺结节，于是阿琼开始每天泡蒲公英茶。

就这样，过了三个月，Arjun发现脖子上的结节不仅没有消失，还经常拉肚子，腹痛，整个人都很抑郁。

去医院咨询时，医生告诉她，她体质偏寒凉，不适合喝蒲公英茶，尤其是脾胃虚寒。长期饮用冷食会对她的脾胃造成严重损害。

一、蒲公英能杀死98%的癌细胞，消除结节？蒲公英在中医中一直占有一席之地。在中医看来，蒲公英有消炎成分，在很多消炎药中都可以看到。《本草纲目》中也记载蒲公英有清热解毒、消肿散结、催乳的作用。

不过蒲公英最近被冠以“抗癌”。这是什么？

关于蒲公英的抗癌理论。源于加拿大的一份研究报告，“蒲公英根提取物可杀死98%的癌细胞，”蒲公英根可在48小时内杀死98%的癌细胞。

据了解，这项研究由加拿大温莎大学的潘迪教授进行。通过将蒲公英根提取物与癌细胞放在一起，研究人员发现癌细胞被大面积杀死。

但在数据上，媒体报道有差异。有的说癌细胞死亡率高达95%，有的说只杀死70%。

但需要注意的是，该研究仅针对试管中的癌细胞，尚未在人体临床试验中获得有效数据。从临床医学的角度来看，蒲公英的抗癌活性并不准确，对人体的副作用未知，所以这种说法并不可信。

单从食用价值来说，蒲公英是一种营养很好的野菜，钙、镁、钾、铁、蛋白质含量都很优秀。

但感冒、慢性病、低血压、慢性肠炎的人不适合喝蒲公英水，否则容易加重身体症状，对身体有害。

二、牛肉是根瘤“催化剂”？我们应该少吃的是，这些身体上的结节也和食物有关。为什么牛肉是结节的“催化剂”？

美发产品通常与饮食禁忌有关。从中医的角度来说，发制品是指容易诱发一些旧疾或加重已有疾病的食物，如牛羊肉、生姜等。

在现代医学中，头发是指可能引起过敏反应的食物，如辛辣、高嘌呤、敏感食物等。

结节是指长在体内的小肿块。形成这种结节的原因很多，如长期吸烟、肺炎、肺结核等，都可能刺激细胞异常增殖。所以只吃“的牛肉会导致结节，或者吃”会导致结节变大，没有科学依据。

但需要注意的是，如果不想让结节恶化，尽量少吃以下食物:

1、高碘食物

碘是人体的重要营养素。过多过少都会对身体产生不良影响。此外，碘还与甲状腺疾病有关，有甲状腺结节的人需要限制碘的摄入。

2.酒精

结节患者应减少或戒酒，酒精是许多疾病的诱发因素。结节患者摄入酒精可能刺激结节，导致病变。

3.刺激性食物

辛辣、酸性等刺激性食物可能刺激消化道系统，引起黏膜损伤，增加结节癌变风险。

4、高盐食物

咸鱼、咸菜等高盐食物的摄入，会增加体内的液体负荷，抑制有益菌的生长，不利于温柔结节的发病。

第三，体检发现这三种结节，尽早治疗。体检发现结节时，很多人担心是癌前病变的征兆。但其实结节也分多种，并不是所有的结节都会癌变。

发现结节后，需要通过病理检查来判断其性质。当然，如果发现以下三类结节，则恶性的可能性较大，需要警惕——

结节形态:恶性结节往往表现为边界模糊，形态不规则，意味着其血供相对丰富，容易向周围侵袭。数量:当结节数量从1个增加到4个时，原发癌的风险也会增加，但有时会出现单个结节，与恶性风险相关。结节大小:结节大小与风险正相关。一般结节大于2 cm，恶性程度较高，直径小于5 mm者恶性程度较低。

如果你想消除结节，你应该每天做以下事情:

首先要养成良好的生活习惯，睡眠规律，合理运动，劳逸结合。每天要科学饮食，多吃新鲜水果蔬菜，避免油腻、辛辣、刺激性食物。

平时尽量少接触各种高频电离辐射，如X射线、核辐射、微波等高电辐射。

建议定期做筛查，体检时对淋巴、胃、肺等容易出现结节的部位进行针对性检查。

结节的发生与单一食物无关，而是多种因素共同作用的结果，所以预防结节不是靠饮食就能达到的。为了防止结节的发展，还是要在日常琐事上加“ ”。

参考资料:

【1】“这种常见的中药能在48小时内杀死98%的癌细胞？不信！肺癌康复圈. 2023-03-12

【2】医生建议:如果不想让结节发展成癌，就不要吃三种食物。家庭医生在线. 2023-08-09。

【3】“为什么甲状腺结节“比男孩”重要？如何有效预防？”。医学领域内分泌频道。2023-05-25.

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