1.坦桑尼亚的皮果咖啡

坦桑尼亚豌豆咖啡生长在梅鲁山和乞力马扎罗山，是一种明亮的阿拉比卡咖啡。中等烘烤和有趣的水果酸度。最好的坦桑尼亚咖啡豆味道浓郁。通常还带一点软巧克力。然后以平衡的方式混合，以持久的甜味结束。

最佳烘焙度:中等。

中间烘焙时，香气最活跃地被唤醒。它通常有菠萝，柑橘或椰子的香味，还有一点软巧克力的味道。口感很细腻，有时候发现葡萄酒浓郁的香气在口感上很顺滑。

2 .夏威夷的科纳咖啡

最好的夏威夷科纳咖啡豆生长在海拔600米以上，位于夏威夷大岛的莫纳罗亚山和瓦拉莱山肥沃的山坡上。科纳咖啡以其丰富细腻的口感、温和的口感和相当复杂的口感而闻名。同样的科纳，但不同的农场会提供略有不同的咖啡种类。

最佳烘焙度:中等。

中度烘焙口感最佳，舌平衡极佳，口感适中，酸度清晰，明亮正。科纳咖啡常常透露出浓郁的黄油香气、辛辣味和淡淡的葡萄酒香气，有着完美的浪漫基调。

3.尼加拉瓜咖啡

尼加拉瓜是产自中美洲国家的最好的咖啡，通常带有黑巧克力的味道(几乎像可可)。此外，还透露出苹果、浆果等水果风味。

最佳烘焙级别:深度烘焙。

烤到深层次，风味达到最理想的口感。例如，黑巧克力、浆果和苹果的味道...

4.苏门答腊曼陀林咖啡

口感厚实饱满，酸度低；苏门答腊曼陀林咖啡豆以口感顺滑而闻名。口感香甜，香气温和，具有多种复杂的香气；有时候有泥巴味。这种咖啡种植在苏门答腊岛中北部的临潼，靠近多巴湖。

最佳烘焙级别:深度烘焙。

深度烘焙过程中的焦糖化是一个中间步骤，有助于展现香草风味。苏门答腊咖啡以其丰富的低酸度而闻名。对于喜欢低酸度高品质咖啡的人来说，这是完美的选择。

5.苏拉威西岛托拉查咖啡

这种咖啡生长在苏拉威西岛东南部的高地。Surasi Toracha咖啡以其浓郁的口感和浓郁的风味而闻名。高度平衡，呈现黑巧克力和甜熟水果的味道。酸度较低，但非常清澈明亮。Surasi Toracha咖啡具有简单的甜味和隐藏的水果风味。创造一种强烈的味道，带有强烈的香料味道，类似于最好的苏门答腊咖啡。

最佳烘焙级别:深度烘焙。

6 .摩卡爪哇咖啡

这是世界上最著名的混合咖啡。爪哇摩卡包括阿拉伯摩卡(也门)和印尼阿拉比卡咖啡，两者相辅相成。最好的也门摩卡咖啡，香气活泼、狂野、怡人；与爪哇咖啡的顺滑明亮相得益彰。传统的摩卡咖啡和爪哇咖啡豆的混合创造了一个优秀和平衡的咖啡。

目前，世界上最好的咖啡调配

7.埃塞俄比亚哈拉咖啡

埃塞俄比亚哈拉尔德咖啡辛辣，香气浓郁，醇厚。以最积极的方式，认为是异国情调的“野”咖啡。

它生长在埃塞俄比亚南部，海拔约1370米至1900米。这种咖啡通常用干法加工。这创造了干果和红酒的味道...这是世界上最“浓”的咖啡，每一口都有浓郁而满足的味道。

最佳烘焙等级:中等烘焙。

犀利大胆是埃塞俄比亚哈拉咖啡带来的情感。复杂的香料口味，如豆蔻、肉桂、杏、蓝莓酱和果酱。一些埃塞俄比亚哈拉巧克力富含黑巧克力风味和层次。然而，这是一种在市场上不容易找到的咖啡。

8.埃塞俄比亚叶加谢菲尔德咖啡

最好的Yega Sheffield咖啡豆又香又辣，口感香甜，香气柔和，令人难忘。咖啡种植在海拔1700米到2000米之间。通常采用湿法制备。

埃塞俄比亚Yega Sheffield的酸度明亮，口感强烈而清澈。它展现出多层复杂的花香。它闻起来有点像烤椰子。后味相当有活力，有一丝坚果或者优质巧克力的味道。Yega Sheffield咖啡具有非常独特的花香和柑橘香气，与埃塞俄比亚Harald咖啡的香料和果酱口味形成鲜明对比。

最佳烘焙等级:中深度烘焙。

如果你喜欢浓咖啡，但你喜欢甜味。选择中度或深度烘焙。但中深烘焙级别依然是最能凸显微妙风味和最亮酸度的配方。

9.危地马拉的安提瓜咖啡

生长在海拔1400米以上。危地马拉安提瓜咖啡包括阿拉比卡咖啡、卡杜拉咖啡和波旁咖啡。

安提瓜咖啡是一种高品质的咖啡，体现了最好的危地马拉咖啡的品质，口感丰富，浓郁顺滑。

最佳烘焙等级:中等。

危地马拉咖啡天然美味。它的风味在适度的烘焙中得到最好的体现。不过，如果你喜欢有一点烟熏味的咖啡，可以深度烘焙。

10 .肯尼亚的aa咖啡

肯尼亚AA是世界上最好的咖啡豆之一。虽然排在最后，但绝对不是口感差的咖啡豆。

肯尼亚AA咖啡生长在肯尼亚海拔600多米的高原地区。伴随肯尼亚的AA是指肯尼亚咖啡分级系统中最大的咖啡豆大小，直径略大于1/4英寸。

最佳烘焙等级:中等

最好的肯尼亚AA咖啡，口感丰富，香味浓郁，正酸度宜人。甚至有人说这是世界上“最亮的”咖啡。

肯尼亚AA有花香。最后以带有浆果和柑橘香味的暖酒收尾。

肯尼亚AA是一款总能让咖啡鉴赏家满意的咖啡。

最后，以上信息仅供简单参考。除此之外，世界上还有很多其他的咖啡豆同样优秀，甚至更特别。比如哥伦比亚蓝山的格沙...

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