肖飞美食，重点分享采购食材技巧/当地饮食文化/餐厅家宴菜品/美食趣闻。这篇文章最初是肖飞写的。希望大家能在阅读前点击上方“关注”。好文章来了，不要错过。我国幅员辽阔，自然资源丰富，各地有不同的特产。以...
不知道大家有没有发现两者的区别？超市里货架上卖的玉米淀粉通常比较便宜，一袋200多克不到3块钱，而一袋红薯淀粉，差不多200多克，就像卖8块钱。都是淀粉。为什么会有几倍的差价？另外，相信淀粉这个名字大...
副标题:不管炖什么肉，只要往锅里多加“3的口味和”的配料，肉越炖越香，特别管用！导语:炖肉是一道很多人喜欢的美味菜肴。其特点是炖的时间长，可以将肉的鲜味与汤汁充分融合，口感鲜嫩。今天我要给大家介绍一个...
黄酒是世界上最古老的酒之一，与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。黄酒& # 34；黄& # 34；“丐帮”得名是因为最初酿造的酒是黄亮的颜色，黄色或琥珀色，清澈透明。从历史悠久的角度来看，黄酒似乎更有资...
在香料的广阔世界里，有一个独特的角色，就是土匪。草寇，一种看似普通的香料，却隐藏着非凡的秘技。在红烧肉的烹饪过程中，只要加入一点砂仁，就会带来意想不到的效果。其特性使其在改变食物纤维结构方面表现突出，...
#挑战我在头条写日记30天#都说一分钱一分货。尤其是不会做饭的单身汉自己动手。没有条件。我负担不起每顿饭都出去吃。所以各种速冻半成品它变成了生命线。尤其是上次和萌萌去超市。我看到了几块钱一大包的速冻饺...
冷风悄悄吹来，河南的炊烟里时常弥漫着萝卜烩面和猪肉白菜烩面的香气。在这一带的餐桌上，粉条就像魔术中的主角，入汤后的弹性和滑腻为饭菜增添了无数的味道。毫不夸张地说，河南人三天不吃粉条就难受，好像缺少了某...
众所周知，中国的美酒依赖于四川。所谓白酒金三角，包括茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒几大名酒，分别孕育于贵州茅台镇、四川宜宾、四川泸州。但是，为什么全国最大的白酒基地会在成都邛崃？让我们一起探索。为什么是...
汾酒是中国四大名酒之一，历史悠久，文化底蕴深厚。说起中国的酿酒历史，无论是浓香型白酒还是酱香型白酒，都或多或少与汾酒有关。汾酒有5000多年的酿造历史。过去叫“清芬”，南北朝叫“皇宫酒”，唐代叫“贡酒...
#挑战我在头条写日记30天#。首先，鸡胸肉炒西兰花。二、裙带菜豆腐汤。三、凉拌大虾。第四，韭菜鸡蛋。五、清蒸鲈鱼。第六，炒娃娃菜。七、西红柿和鸡蛋。八、紫菜虾滑汤。九、虾仁炒黄瓜。你最喜欢的菜是什么？...
你可能没吃过广西的螺蛳粉，但你一定要尝尝湖北最硬的菜，“炒石粉”，喝完再来一顿。就算最后吃了，它还是会主宰餐桌。在湖北，人们把这道菜叫做“索丢”。都说煮的好，比肉好吃，麻辣辣的，吃完就没了！当时我听到...
