银耳长时间发黄就不要吃了，特别是根部出现明显黄色的时候。一般来说，优质的黑木耳是白色或微黄色的。看到明显的黄色说明银耳已经变质，往往被黄杆菌污染。人一旦吃了，可能会对身体造成不适。变质的银耳不干燥，用...
炸鸡用的面粉是低筋面粉，但如果只用面粉，炸鸡腿表面没有鳞片，影响口感。可以将面粉和蛋液混合，用面包屑包裹。或者可以将特制的炸鸡粉与面粉、淀粉混合，这样煎的时候更有食欲。一种面粉炸鸡的方法，具体步骤如下...
胡萝卜又称胭脂萝卜，为一年生或二年生草本植物，多呈球状或条状，根部呈红色。东北是我国胡萝卜的主产区，现在全国各地都有种植。白萝卜是一种极其常见的蔬菜。白萝卜大部分是纯白色的，偶尔顶部会有一些青绿色的部...
做粽子，首先可以用芝麻、五仁、红枣包粽子，其次一定要用温水包粽子，最后要注意手法。1、制作饺子馅料:准备熟黑芝麻100g，倒入白糖100g，倒入料理机中打碎。将碎馅放入碗中，加入60g熟油或黄油，加入...
腌制腊肉有一定的技巧，具体步骤如下:1.制作腊肉的时间要在10度左右，最好用带皮的猪肉，肥瘦相间的猪屁股；2.猪肉清洗干净后，将猪肉切成大小合适的条状，放入盆中；3.根据猪肉的量加入五香粉、酱油、盐和...
材料:蛋挞皮8张，榴莲肉100g，蛋黄1个，高筋面粉，糖，白芝麻(黑芝麻)适量。1.加入面粉、盐、鸡蛋和水制成面团，加入软化的黄油制成光滑柔软的面团，松弛10分钟。2.榴莲肉泥，加入玉米粉、软化黄油和...
鸡爪营养价值很高，不仅含有丰富的钙和胶原蛋白，还具有美容养颜的功效。相信很多女生都喜欢。无论是泡椒凤爪，还是凉拌凤爪，还是虎皮凤爪，都无法抗拒吃货的嘴。以前喜欢做泡椒凤爪，又白又肥，晶莹剔透，特别好吃...
准备材料:五花肉500g，梅菜适量。配料:葱、姜、料酒、酱油、豆腐、蚝油、五香粉。梅菜红烧肉的具体做法:1.提前泡干西梅，挤出水分备用。锅中倒入清水，将五花肉放入锅中，放入姜片和葱段，然后倒入一些料酒...
剁椒一般是湖南的特色。众所周知，湖南人吃东西离不开辣椒，其中剁椒很有名。如果把剁碎的辣椒和其他食物搭配起来，真的是又喝又吃的美味。有人去湖南旅游尝过剁椒，对湖南的剁椒念念不忘，想着自己在家做，却不知道...
巧克力的主要原料可可豆是一种脂肪含量很高的水果，赋予了巧克力速溶的口感。此外，制作巧克力固体还需要糖、香草、乳化剂等原料。黑巧克力70和85的区别在于:1、可可含量不同“%”表示黑巧克力中可可固形物的...
配料和材料意大利面制品一个人熟虾适量的盐1茶匙大蒜拍打辣椒一点番茄二观看视频准备材料:熟虾、意大利面、番茄、大蒜、胡椒粉、盐、番茄酱。首先，煮一锅水，然后炖意大利面。意大利面煮熟后，取出备用。然后把西...
皂荚俗称雪莲子、皂荚、皂荚仁、皂荚精，是皂荚的果实。是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白质、低脂肪的食物。并含有植物膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目的功效，美容效果有待验证。是一种具有调理人体脏腑功能的...
