腊鱼干怎么腌制方法正宗腊鱼的腌制方法如下:鱼开膛切去内脏,去鱼头和鱼尾,洗净,然后用干净的毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。在鱼身上切几刀,以便入味。首先来看下腊鱼的腌制方法 材料:草鱼2条,花椒,盐,...
你最喜欢那一款粽子?五豆粽 原料:白糯米360克、红豆60克、绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽叶24片。制作方法:将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时,眉豆洗净在冷水中...
新疆大盘鸡的正宗做法新疆大盘鸡的做法步骤如下:食材:鸡半只、土豆2个、啤酒半瓶、大葱1根、干红辣椒2大把、花椒20粒、白糖2勺、青椒2个、姜6片、大蒜5瓣、盐12克、八角2个、桂皮1块。工具:不锈钢盆...
黄花鱼多少钱一斤1、据了解,野生的黄鱼价格和养殖的黄鱼价格有着天壤之别,养殖的大黄鱼价格在25至40元一斤左右。2、现在市场上野生东海大黄鱼的价格因地区不同会有所差异,当前3两内大小的是150元一斤,...
炒腰果虾仁怎么炒好吃1、虾仁去虾线洗净沥干,加料酒加盐加淀粉搅拌出胶待用 热锅冷油,油稍多一点,下腰果小火炒至金黄,捞出待用。另一锅水烧开,粟米青豆煮熟,捞出浸入冷水中冷却后捞出备用。2、将虾去壳去头...
毛血旺都需要什么配菜1、毛血旺配菜有鸭血、肥肠、毛肚、牛黄喉、火腿、鱿鱼、鸭肠、牛肉、黄鳝片、午餐肉,还有素菜黄豆芽、黄花菜、莴笋、宽粉、木耳、时蔬等。毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味...
如何制作酱油备好食材:黄豆酱油、红糖、冰糖、清水、香葱(打结)、姜片、八角、小茴香、香叶、三奈、桂皮、草果、豆蔻、花椒、陈皮。锅中倒入清水。倒入黄豆酱油。倒入红糖和冰糖 葱结、姜片放入锅中。蒸豆酿制酱...
莴苣有哪些简单,好吃的做法?主料:莴笋500克、虾仁200克。辅料:调和油15毫升、胡萝卜30克、淀粉小半勺、盐少量、大蒜20克、鸡粉少量。取莴笋中段,然后将莴笋外皮用刀切除,只留青翠的内芯部位。处理...
哪里可以学厨师?学多久可以出师?学费是多少?1、厨师培训的学费在4000元到2万元不等,如果是短期专业在500元到2000元之间,不同的地区、消费水平的高低也是影响具体的学费要根据学校的专业来决定,有...
烫面韭菜盒子的做法窍门1、做法一 【主料】精粉500克,生猪肉500克,韭菜200克。正宗韭菜盒子(18张)【辅料】酱油50克,花椒油70克,熟猪肉150克,水125克,味精、姜末、精盐各少许。做法:...
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